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熟燕麥片的吃法

【導讀】熟燕麥片的吃法多種多樣,人們可以根據(jù)自己的喜好制作出美味而富有營養(yǎng)的燕麥片。其中,由于熟燕麥片經(jīng)過深加工,直接用開水泡即可食用,十分快捷方便簡單。

熟燕麥片又叫免煮燕麥片,這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過烘烤等工序以后,打碎成小片。只需要用開水沖泡三五分鐘就能吃了,很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥,但經(jīng)過加工后,其營養(yǎng)成分、特別是可溶性膳食纖維會損失一些。

說到即食燕麥片,就不能不說桂格即食燕麥片,桂格是燕麥片品牌,他旗下的即食燕麥片備受現(xiàn)代人的喜愛。下面就看看熟燕麥片的吃法是怎樣的吧。

熟燕麥片,只需要高溫沖泡后即可食用。當然,還可以做成牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥,做法十分簡單。只需在牛奶煮開之后加入燕麥片和其他輔料,再煮一兩分鐘即可飲用。加上牛奶及雞蛋之類的配料,就會使之更加富有營養(yǎng),同時,味道也會更加可口。

另外,熟燕麥片還可以用來做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麥片4杯清水的比例加水熬,邊倒邊攪,然后等水煮沸,放肉絲和皮蛋再煮5分,其間依次加入適量姜末鹽和胡椒粉味精就行了。這里要注意的是,肉絲一定要細,要不不好煮。

吃熟燕麥片,簡單方便快捷,這是大家都知道的。其實,有些細節(jié)常常被大家所忽視,下面提一下吃熟燕麥片要注意的情況。

1、燕麥與普通的小麥是完全不同的谷類。小麥主要是制作面粉用的,在加工的過程中最有營養(yǎng)的部分都已經(jīng)被處理掉了。而燕麥片是由燕麥軋制而成,外部最有營養(yǎng)的部分沒有經(jīng)過加工處理掉,保留了最原始天然的營養(yǎng)成分。

2、通常,煮的燕麥片營養(yǎng)比沖的要好,其中需要煮較長時間的燕麥粒最好。現(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營養(yǎng)麥片”,其實它根本不能算作“燕麥家族”成員。因為其中燕麥成分很少,糖分、奶精等添加劑卻很多,不僅增加了額外熱量,還不利于健康,最好少吃。

3、由于熟燕麥片本身就是經(jīng)過深加工,營養(yǎng)價值流失了不少,所以在吃熟燕麥片的時候,不妨加一些如牛奶、雞蛋的配料,會讓熟燕麥片更加富有營養(yǎng),也更加美味健康。

熟燕麥片是燕麥片的一種,所以其營養(yǎng)價值還是十分豐富,非常適合一般人食用,對我們的身體健康大有裨益。

熟燕麥片的營養(yǎng)價值非常豐富,其膳食纖維是大米的5倍,蛋白質(zhì)約為大米的2倍,鐵是小麥粉的6倍,鋅是小麥粉的10倍,含有可溶性膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B1、B12 及有益健康的高比例不飽和脂肪酸,不加糖、鹽和防腐劑,是一種天然營養(yǎng)食品。

1、熟燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

2、經(jīng)常食用熟燕麥片對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3、燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,熟燕麥片能解便秘之憂;

4、熟燕麥片還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;

5、熟燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

熟燕麥片制作非常簡單,只需用開水泡一下即可,其簡單方便快捷成為大眾喜愛的一個重要原因。那么,熟燕麥片每一個都能吃嗎?下面簡單介紹一下熟燕麥片的適用人群。

1、熟燕麥片對于現(xiàn)狀常常處於緊張狀態(tài)的現(xiàn)代上班族來說,簡單便捷,又是一種兼顧營養(yǎng)又不至于發(fā)胖的健康食品。

2、熟燕麥片對于心腦血管人群,肝腎功能不全者,肥胖者,中年人,還有想要減肥的女性更是保健佳品。

3、熟燕麥片也適宜嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血癥、動脈硬化者食用。

4、很多人喜歡早餐喝一杯濃濃的燕麥片粥,不過,燕麥有滑腸的作用,用中醫(yī)的觀念來說吃多了會催產(chǎn),喜歡燕麥片的媽媽們要適可而止。

5、寶寶能吃熟燕麥片。燕麥營養(yǎng)豐富,但很難咀嚼。建議打成糊狀之后再給寶寶適量食用。

市場上燕麥片的產(chǎn)品多種多樣,有生燕麥片,也有熟燕麥片等等。那么,到底是生燕麥片好還是熟燕麥片好呢?

其實,這兩種燕麥片因為深加工、熟化過程等原因,在營養(yǎng)價值上具有一定的差別。

生燕麥片從形態(tài)上來看是壓碎的燕麥片,在加工過程中沒有過多的加工工藝,基本上沒有添加其他成分,只是簡單地將燕麥壓制成燕麥片,保證了谷類的完整性,會散發(fā)出一種淡淡的天然燕麥香。營養(yǎng)學家的觀點是,這種整谷類食物的營養(yǎng)成分保留得最為全面,尤其是各種礦物質(zhì)和維生素。而熟燕麥片經(jīng)過高溫處理,已經(jīng)是熟的,這一過程會導致維生素等營養(yǎng)成分有所流失。

生燕麥片由于更加天然,沒有經(jīng)過深加工,因此煮的時間要比較長,最好是在20-30分鐘,同時味道比較淡,最好加入一些牛奶或者雞蛋調(diào)味。而食用熟燕麥片時只需要加熱水或者熱牛奶沖調(diào),或是加熱3分鐘就能食用了,這對于一些時間較緊尤其是上班族的白領來說,方便快捷。

顯而易見,生燕麥片要比熟燕麥片好,營養(yǎng)價值更高,但是,在這樣一個節(jié)奏快速的生活里,熟燕麥片也許更能夠節(jié)約時間,滿足大家的需求。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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