人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長發育和運動。熱能供給過多時，多余的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。

那么培根的熱量是多少呢？

培根的熱量以100克可食部分計是181大卡(757千焦)，每100克臘肉(培根)的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。

從數據上來看，培根的熱量是蠻高的哦，且脂肪含量較高，減肥期間不宜常吃。

培根的熱量是：每100克有181大卡(757千焦)。有人會問，培根的熱量那么高，吃培根有可能減肥嗎？

美國密蘇里大學哥倫比亞分校研究人員說，早餐就是要吃培根、煎蛋、香腸這樣的高熱量食物。這些富含蛋白質的食物可以讓大腦大量分泌多巴胺，讓人感覺精神愉悅。此外，它們還能讓人在整個白天里對甜食以及高脂食品的渴望降低。研究負責人希瑟·萊迪說，超重或肥胖的人對多巴胺不敏感，這也就是說，他們得吃好多東西才能有滿足感，而不吃早飯的人也是這樣。不吃早飯會讓人在白天中更想吃東西，導致飲食過量和肥胖。

因此可見，大量的吃培根，加上沒有時間的限定，肯定是會讓人發胖的，沒有任何的減肥作用。但是按照上述的解釋，培根在早餐吃一點而不是大量的吃，也許會有一點減肥效果哦。

根據培根的熱量來看，吃培根是達不到減肥效果的。但是大家都知道一個俗話，就是胖子不能一口吃成。因此可見，吃培根不一定會導致長胖。那么培根怎么吃才可以減肥呢？

早餐吃培根，其他餐吃低熱量食物。早餐吃培根，是高熱量食物，富含蛋白質的食物可以讓大腦大量分泌多巴胺，讓人感覺精神愉悅。此外，它們還能讓人在整個白天里對甜食以及高脂食品的渴望降低。培根搭配適量的蔬菜做早餐，并且午餐和晚餐控制飲食，可以達到控制體重、不容易變胖的目的。這里給大家介紹兩種健康的吃法：

1、培根卷蔬菜

先把胡蘿卜絲，洋蔥絲，金針菇絲，香菇絲等等反正愛吃什么就切什么絲，下油鍋扁炒，調味，炒個半熟就行了，之后把培根中間放上蔬菜絲卷成卷，菜湯倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分鐘就可以了。

2、培根玉米卷

把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分鐘再拿出來淋上醬汁（生抽、植物油、燒烤醬、蜂蜜）再烤5分鐘之后反面再烤一會就ok了。

媽網百科溫馨提示：減肥的方法有很多種，單單靠飲食、節食是不科學的。為了健康的身體，大家一定要選擇多種方法來進行減肥哦。

除了上面兩種做法之外，培根還有那些做法呢？這里給大家介紹其他的幾種培根做法。感興趣的可以了解一下哦。

1、金針菇培根卷

材料：金針菇、竹筍、煙熏培根

首先將金針菇和竹筍用水稍微煮一下，撈起備用。

將適量的金針菇和竹筍放在培根中間，然后卷曲后用牙簽固定。

烤箱先預熱幾分鐘（200度）。將卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分鐘，烤的過程中需要將培根翻轉幾次，讓其均勻受熱。

2、蘆筍培根湯

原料：蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊（或奶酥20克）、面粉10克。

把處理好的350克蘆筍放入食物料理機打成泥備用；另50克蘆筍切段備用。

熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、面粉一起煮到滾；再加入培根、蘆筍段旺火繼續煮15分鐘。

加胡椒粉、鹽調味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

3、土豆培根炒飯

材料：土豆、洋蔥、培根、冷米飯、鹽、胡椒粉、孜然粉。

土豆洗凈后去皮切丁,洋蔥和培根也分別切丁。

起油鍋，油溫后下土豆煸熟至呈金黃色，盛出備用。

另起油鍋先下洋蔥煸香，再下培根小火煸干。

冷飯搗松后和土豆丁一起下鍋煸炒。

調入鹽、胡椒粉和孜然粉，炒勻即可。

培根的熱量比較高，一般減肥的人或者控制飲食的人、不想變胖的人都盡量少吃哦。除了這些人，還有那些人不適合吃培根呢？

1、脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多吃；

2、老年人、胃腸潰瘍患者禁食；

3、患有急慢性腎炎者忌食；

4、凡浮腫、水腫、腹水者忌食；

5、感冒沒有痊愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者不可以吃培根。

如果自己屬于以上幾種，或者是身邊、家人有以上的情況的，一定要等痊愈之后再吃培根哦。特別是老年人，不能夠吃培根，避免高血壓等。