薏米粉的功效與作用有哪些呢？最顯著的就是其有養顏美白的功效，但除了美容的功效外，薏米粉還有其他保健功效，如下：

1、養顏美容

1）薏米粉具有美白滋潤，消斑，防止脫發，瘦臉，同時也有節食的效果。

2）薏米粉的主要成分是蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，美白的同時能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失并滋潤肌膚。

3）薏米粉對面部粉刺及皮膚粗糙的有明顯的療效， 同時還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

4）薏仁本身所具有的潤澤肌膚美白補濕行氣活血調經止痛等功效， 十分卓著應用于皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，可以有效陰止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。

2、保健功效

1）可預防癌癥。

2）祛濕。薏仁是常用的中藥，又是普遍常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

薏米粉的營養價值頗高，其含有眾多對人體有益的營養成分，有豐富的蛋白質、粗纖維、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、煙酸、淀粉、氨酸酸、礦物質、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等等。其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于大米。

1、 由于薏米粉含有豐富的蛋白質，因此對于達到美容護膚的功效。富含的蛋白質可以分解酵素，軟化皮膚角質，使皮膚光滑，能減少皺紋，消除色素斑點，使肌膚白晰，長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效哦!對保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

2、 薏米粉含有粗纖維，因此具有減肥的功效。薏米粉中含有粗纖維，因此可以促進腸道的蠕動，從而趕走多余的油脂，進而達到減肥的功效。

3、 薏米粉的主要成分是薏米，因此具有祛濕的功效哦。對于生活在濕氣比較重的地區的媽媽，偶爾可以食用薏米粉，去除體內積聚的濕氣。

薏米粉除了可以制作成面膜敷臉外，還可以加入其他食材，制作成美味的菜肴。例如杏薏雙仁奶、杏薏雙仁粉、美白薏仁湯等。下面看看這三種薏米粉的做法：

杏薏雙仁奶

做法：將牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加攪拌，即可服用。

食用方法：早晚喝一杯。

功效：因為杏仁和薏仁富含豐富的蛋白質、維生素及其它的營養，可為肌膚供給需要的營養，堅持服用此飲品可以美白肌膚，補充皮膚表皮層含水量，加快皮膚的新陳代謝速度，使肌膚白皙、柔軟細膩、光滑有彈性，保證了皮膚的營養滋潤供給，一個月后整個人的肌膚會出現前所未有的白嫩唯美感覺。同時，由于其利尿的嚴謹科學原理，服用以后可以達到輕松瘦身的效果，重現青春。

杏薏雙仁粉

做法：杏仁粉、薏仁粉各1匙，加入250毫克溫開水沖泡。

功效：杏仁和薏仁含豐富的蛋白質、維生素及其他的營養，可為肌膚供給需要的營養，并都具有美白的作用，補充皮膚表皮層含水量，加快皮膚的新陳代謝速度，使膚色白嫩、光滑、有彈性。

美白薏仁湯

做法：將所有材料（薏仁粉20克、綠茶粉5克、杏仁粉些許、牛奶或酸奶一瓶）混合后，攪拌均勻即可食用。

功效：減肥

薏米粉怎么吃減肥呢？這是很多想瘦身的網友都會關心的問題。薏米粉想減肥的話，可以制作成薏仁茶、解暑茶、瘦身湯和薏米粥。

1、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，薏仁可促 進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前 最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。

2、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯后服用。能潤澤肌膚，美白補濕，行氣活血，調經止痛。加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥！

3、瘦身湯：A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補濕行氣活血調經止痛，排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、 薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。

4、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養頭發，防止脫發，并使頭發光滑柔軟。

薏米粉面膜是一款比較常見的面膜，也是媽媽們可以在家自制的一款面膜，那么怎么使用薏米粉制作成面膜呢？只要按照以下步驟走就可以了。

薏米粉面膜一：薏仁粉綠豆面膜

材料：薏仁粉、綠豆粉、水(或絲瓜水)、面膜紙

做法：將薏仁粉、綠豆粉以1:1混合(如各5克混合)，然后視材料混合比例加入適當的水(如各5克，加入10毫升的水)，將之均勻的攪拌；

用法：在經適當攪拌過后，建議直接將材料均勻涂抹于臉上，然后蓋上面膜，大約敷上15~20分鐘后用水清洗。也可以用蜂蜜、純牛奶、酸奶調和。

薏米粉面膜二：薏仁粉瘦臉面膜

材料：少許荷葉粉、薏仁粉2茶匙、水100毫升

做法：首先將荷葉浸于水中，用細火煎煮約2分鐘，煲至水剩下小量；然后濾掉荷葉取汁液約3茶匙，加入薏仁粉拌勻后用作敷面

用法：涂抹在臉色，約15分鐘后用冷水洗凈。每星期可敷2~3次。

薏米粉面膜三：收縮毛孔面膜

材料：薏仁粉2匙、脫脂奶粉1匙、蛋清適量。

做法：先薏仁粉、脫脂奶粉加蛋清直至搗成漿狀。

用法：清潔臉部后，涂于臉部，輕輕按摩以便肌膚吸收養分，15分鐘后用清水洗凈。

溫馨提示：本面膜對長粉剌及皮膚粗糙的人適用，效果極佳。可以瘦臉、毛孔變細，增加皮膚光澤度。如果把薏仁用于營養頭發，還可以防止脫發，對遺傳性脫發也有預防性作用。