大麥茶的泡制方法是比較簡單的，沒有特別的要求，取適量放入茶杯中，然后倒入開水，泡約15分鐘就可以喝了。不過一般情況下我們建議泡第一道的水最好是倒掉，泡第二道的水再拿來飲用。因為泡起來很方便，所以大麥茶十分適合在辦公室喝。

如果是喜歡煮茶的，可以取適量大麥茶放入茶壺中，再加入適量的清水進行煮。同樣的第一道水倒掉，留第二道的水。煮制的大麥茶會比較香，味道也會比較醇厚。

大麥茶適合單泡，所以不要搭配其他茶一起，不僅影響口感，還會影響到保健功效。

大麥茶屬四季皆宜的飲品，夏季飲用可消暑解熱，冬季飲用可暖胃去寒。春秋兩季是養生保健的最佳時期，更適宜飲用。

在一天中下午飲用大麥茶是最好的，這時期是腸胃運動的活躍時期，加上大麥茶的助消化功能，疏通腸道自然不是問題。

其實，在一天內的什么時候飲用大麥茶都是可以的，無論是飯前飯后還是睡覺之前，都可以飲用，沒有特別規定，只要注意不要空腹時飲用就好。

另外，我們附上四季適宜喝的茶類：

春季適合喝花茶類，夏季適合喝綠茶、白茶，青茶是秋季的上佳選擇，冬季最好喝紅茶、黑茶。

從中醫的角度來說，大麥茶在養生保健上的作用是十分明顯的，不僅能健脾胃，還有益氣溫中、消渴解熱的作用，更有補虛損、養五臟的功效，也無怪乎它會如此受歡迎。

1、常喝大麥茶能夠緩解積食，大麥中含有大量的碳水化合物和可溶性膳食纖維，能夠疏通腸道，更增強腸胃功能，起到緩解積食和排毒的作用。

2、利尿通便。大麥茶利尿通便的效果尤其顯著，其豐富的膳食纖維可是幫助大家解決了不少的煩惱呢！

3、減肥護膚。大麥茶的熱量很低，并且能夠通便，使得它成為了減肥首選飲品。另外，大麥茶中含有的維生素E，是美容養顏的必備之物，可以說是MM們必備的飲品之一。

4、常喝大麥茶可清熱止渴。夏季人們經常會感覺到口干舌燥，并且容易上火，這時候不妨試試大麥茶，不僅能止渴，還有消暑的功效。而且它比綠茶要溫和得多。

5、預防“三高”。大麥茶能減少人體對膽固醇、脂肪的吸收，并且本身具有降低膽固醇的作用，預防“三高”的效果也是十分良好的。

6、大麥茶含抗癌物質對癌癥有一定的預防作用，同時能夠有效降低人體中重金屬的含量。

為了保證大麥茶的保健功效，在喝大麥茶的時候，需要根據自己的具體情況做一些調整，如冰鎮后的大麥茶什么情況下喝等。另外，喝大麥茶的時候也需要注意不能空腹。下面來看看喝大麥茶具體的注意事項。

1、不要飲用茶葉第一遍泡出來的茶。不僅是大麥茶，所有的茶類，都不應該飲用第一遍泡出來的茶，頭遍茶起到的一般是洗滌作用，不宜飲用。

2、冰鎮的大麥茶不宜多喝，冰鎮后的大麥茶，調理腸胃功能會變強，更適合便秘的人群。

3、飲用大麥茶不能給人體產生能量，因此借助大麥茶減肥的人群需要注意適當補充能量。

4、空腹時不要喝大麥茶，如遇胃部不適，也因適當減少喝大麥茶的次數。

5、大麥茶適宜單泡，不宜與其他茶搭配。

6、大麥茶最好是現煮現喝，隔夜的或是放置了好幾天的大麥茶都不宜再拿來飲用。

大麥茶的性質比較溫和，一般人群均可飲用，是養生保健的理想飲品。

因大麥茶具有健脾胃的作用，因此脾胃虛弱、消化功能較差的人群，都可以喝大麥茶。

再一個，大麥茶中不含茶堿、咖啡因等物質，喝了也不會影響睡眠，尤其適合一些神經衰弱，又酷愛飲茶的人群。

堅持飲用大麥茶，可有效降低人體中重金屬的濃度，對于生活在都市中的人們來說，非常適合。

再就是體質虛弱、容易疲乏的人群，可飲用大麥茶，能夠令身體更加健壯一些。

需要注意的是，濕熱或食積引起的脘悶腹脹、習慣性便秘、肝腎病、高血壓患者不可飲用。孕產婦謹慎飲用。