杏鮑菇炒肉好吃，做法也非常簡單：準備主料杏鮑菇、肉絲；還有必不可少的輔料：蔥花、醬油、鹽等；食材準備妥當之后，就是具體的做法了 。

首先把香鮑菇焯水備用，然后用鹽和淀粉把肉絲抓勻；這時可將熱鍋熱油將蔥花加入，在爆出香味后，加入肉絲翻炒；倒入適量的醬油和鹽，增加調味；最后再放入杏鮑菇翻炒出鍋即可。

杏鮑菇炒肉具有豐富的營養價值。杏鮑菇以其鮮美的口感受到了許多人的歡迎。此外，它的營養也十分豐富。富含蛋白質、維生素和多種礦物質。具有降血脂、降膽固醇、促進腸胃消化、增強機體免免疫能力和防止心血管病等功效，對人身體十分有益。

杏鮑菇的營養很豐富，所以很多家長都會疑惑，究竟寶寶可不可以吃杏鮑菇？其實6個月以上的寶寶是可以吃的。因為杏鮑菇的營養豐富，它擁有很高的蛋白質和膳食纖維。這些營養素能夠促進寶寶的生長和發育。而且還有助于提高寶寶的記憶力。

但是，寶寶在吃杏鮑菇的時候，也應該注意如果對它過敏的話，應該不要食用。

孕婦是可以吃杏鮑菇的。因為杏鮑菇具有很好的營養價值，可以提高孕婦的免疫能力。對胎兒也很有好處。但是，孕婦在吃杏鮑菇的過程中也應該注意，不能和八角、白芷等大料一塊兒吃。同時也不能喝茶。