銀耳蓮子羹是一道很好的消暑甜品，同時也具有潤肺、養胃、生津、益氣等功效。現在我們來看一下銀耳蓮子羹的做法：

1、首先備好銀耳10克，蓮子6克，冰糖適量，水淀粉適量。

2、銀耳先用水泡開，清理干凈放在一旁備用。

3、鍋放入適量的清水，先是放入蓮子大火熬十分鐘，再放入銀耳熬五分鐘。

4、待至蓮子、銀耳熬好后，在放入冰糖調味。

銀耳蓮子羹的做法相對比較簡單，人們都可以輕松煮銀耳蓮子羹。銀耳蓮子羹的食用價值很高，現在我們來看一下銀耳蓮子的功效與作用：

1、有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。

2、有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。

3、銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。

銀耳蓮子羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。銀耳蓮子羹的做法相對簡單，是家常甜品之一。但是銀耳蓮子羹什么時候最好吃？其實銀耳蓮子羹好不好吃關鍵在于蓮子有沒有熬爛。蓮子一般要提前用溫水浸泡，等一段時間蓮子泡軟了在放入鍋中開水中煮，這樣子蓮子才容易煮爛！

銀耳蓮子羹孕婦能吃嗎？能吃，但不能常吃。銀耳蓮子羹的食用營養素極高，同時銀耳蓮子羹是一種很好的消暑甜品，具有潤肺、養胃、生津、益氣等功效。一般來說銀耳蓮子羹是一種天然綠色甜品，沒有任何副作用，可以長期食用。但是由于銀耳和蓮子都是藥性偏寒的，所以孕婦可以吃銀耳蓮子羹，但不要常吃。