蓮子的主要功效是清熱養身，銀耳也是一種潤肺的食物，銀耳加上蓮子的功效更是顯著，現在我們來看一下銀耳蓮子湯的功效：

1、蓮子具有清熱養身、止瀉以及補脾的功效，所以銀耳蓮子湯也具有此功效。

2、銀耳具有潤肺、降血脂、降血壓等功效，所以銀耳蓮子湯也具有此功效。

銀耳蓮子湯是一種滋生養生的湯，有利于人們潤肺降血壓。現在我們來看一下銀耳蓮子湯的具體做法：

1、先用冷水將銀耳泡15分鐘，然后去粗蒂，切小塊。

2、鍋中放多一點水，先放蓮子，大火燒10分鐘。

3、把處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。然后轉小火煮約1小時，偶爾間要攪拌一下。最后加入冰糖調味就行了。

銀耳蓮子湯用什么鍋最好？一般銀耳蓮子湯都是煮的比較好，最好就是選用陶瓷鍋，先用旺火煮開水，先加蓮子熬十分鐘，再放銀耳，接著就再用小火慢慢熬煮。

銀耳蓮子湯是一道做法簡單，又養生的佳品。它的營養價值很高，同時也有減肥的功效，適合一些病后或產后脾肺虛弱患者飲用，所以建議大家平常生活中可以多加食用。

銀耳蓮子湯什么時候喝？一般是在飯后，睡前兩個小時左右和銀耳蓮子湯最好。銀耳蓮子湯是一道既好喝有美容養顏的佳品，此外銀耳蓮子湯還具有安神養心、補肺潤肺的功效。銀耳蓮子湯是一道天然的食膳，但是由于銀耳和蓮子都偏寒，所以銀耳蓮子湯體質偏寒，女性月經期間還有孕婦可以和銀耳蓮子湯，都是不可以多喝！另外一些體質偏寒的人，也是不可以多喝銀耳蓮子湯的。