純凈水出現在市面上之后一直都備受爭議。純凈水干凈、清潔不含細菌，但是飲用純凈水在凈化的時候把水中有益的成分和礦物質一起過濾掉了，所以純凈水的危害主要在于，如果只喝純凈水會導致微量元素和鈣、鎂等元素的缺乏。而且，一些純凈水在過濾的時候會改變水的分子結構，導致吸收量下降，這就是為什么有的時候非常口渴但是喝純凈水卻不解渴。

人們常常喝的純凈水都是桶裝純凈水，桶裝純凈水就存在更大的風險了。長期喝桶裝純凈水不僅僅會缺少人體必需的微量元素，還可使兒童生長發育遲緩、智力低下，成年人容易患上動脈硬化、心腦血管病、糖尿病、高血壓等等疾病。市面上早已爆出一些不良商家生產的“黑桶裝水”，不僅不干凈，如果飲用存放了3天以上的桶裝純凈水，還會導致人體的細胞的新陳代謝速度明顯減慢，提前衰老。

人體的體液是微堿性，而純凈水是呈弱酸性，如果長期飲用微酸性的水，體內環境將受到破壞，長期飲用會降低人體的免疫力。純凈水偶爾喝喝可以，但不宜作為家庭桶裝水長期飲用。對于老年人，特別是患有心血管病、糖尿病的老年人，還有兒童、孕婦等特殊人群來說，就更加不宜多喝純凈水了。

純凈水之所以叫純凈水，是因為它其實是一種化學純度極高的水，也稱為高純水。值得一提的是，市場上出售的太空水，蒸餾水均為純凈水。純凈水主要用于生物、化工、冶金、航天、電力等領域。純凈水是以自來水或江、河、湖泊的水為水源，通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封于容器內，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。

在凈化的過程中，水中的細菌等污染物，如泥沙、鐵銹、懸浮物、膠體、細菌、大分子有機物等有害物質被除去。同時，因為純凈水具有極強的溶解礦物質、微量元素的能力，所以在除去有害物質的同時也除去了鉀、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體必需的礦物質。

科學家已經證明，純凈水這種不含任何雜質的純水，其實這樣的水對人體不好，會帶走人體的一些礦物質，所以建議不要多喝純凈水。純凈水是來自自來水，但是其實喝純凈水還不如喝燒開過后的自來水。而且人們常喝的桶裝純凈水如果質量不過關，極有可能會導致疾病，對于人體健康非常不利。

不少人都非常注重養生，在飲食和飲用水上更是注意酸堿食物的平衡，以免造成機體酸堿平衡失調，引起一些疾病。在選擇日常飲用水時，我們應該選擇弱堿性的水。那么，人們常喝的純凈水是酸性還是堿性呢？水中是否含有礦物質與微量元素是決定其酸堿性的關鍵。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱堿性水，因為這些水中都含有豐富的礦物質和微量元素。而純凈水，顧名思義，水中除了水分子，什么都沒有，水性自然呈酸性。

人體內環境基本是中性的，略偏堿性。在新陳代謝過程中產生的大量酸性物質，都被血液中的緩沖物質所中和，不致于使人體內部環境呈酸性，但有時也可造成紊亂。每餐進食，食物都有一定的酸堿度，也會影響人體的酸堿平衡。但總體來說飲食應該注意偏堿性，保持體內的環境是呈弱堿性的，這樣才是更健康的。這也是為什么純凈水不是最健康的水，多喝更是對人體不利。

長期喝純凈水好嗎？人是在含有一定礦物質的水環境中起源、進化和生存的，因此飲用不含礦物質的水對于生命是不利的。純凈水不能提供人體所需的各種微量元素，因此長期飲用是對身體無益的。

1、純凈水是弱酸性水，長期飲用能破壞人體正常的酸堿平衡關系，導致人體酸性化。美國醫學家雷翁認為，酸性體質是百病之源。

2、純凈水具有較強的溶解能力，除了它本身不含有益的礦物質和微量元素之外，大量飲用后還會使體內原有的微量元素和營養物質迅速溶解于純凈水中，然后排出體外。因此，長期喝純凈水會使人體內的營養物質失去平衡，導致營養不良，免疫力下降。

3、純凈水基本上不含礦物質，硬度接近于0，含氧量極少，水分子團大，長期飲用純凈水會對人體健康的影響是負面的。美國、西歐、日本等發達國家都不把純凈水納入飲用水范疇，更未見到任何一個發達國家的飲用純凈水國家標準。中國消費者協會也曾正式發布消費警示，青少年兒童和老年人不宜長期喝純凈水。