寶寶如果缺鋅，很可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)一系列毛病，抵抗力變差，對于成長發(fā)育非常不利。因此，嬰兒補(bǔ)鋅是一件非常必要的任務(wù)，嬰兒補(bǔ)鋅最好是通過含鋅量高的食物來補(bǔ)充，這樣更加安全也更利于寶寶吸收。嬰兒補(bǔ)鋅吃什么好呢？其實(shí)，含鋅的食物也不少，據(jù)測定，動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。

鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中，水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。因此嬰兒可以從4個(gè)月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動(dòng)物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。諸多含鋅的食物中，牡蠣含鋅量最為高。因此寶寶到了一定年齡可以吃更多輔食之后，媽媽們應(yīng)該給寶寶多吃動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。

了解了補(bǔ)鋅的食物有哪些之后，不少家長可能還會(huì)煩惱不知如何利用這些食物烹飪出營養(yǎng)又美味的佳肴給寶寶食用。其實(shí)，在日常生活中，有很多家常菜式都可以達(dá)到補(bǔ)鋅的效果，而且都適合寶寶吃。下面為大家總結(jié)了一份嬰兒補(bǔ)鋅食譜大全，爸爸媽媽趕緊收藏起來吧！

栗子粥

原料：栗子、大米

做法：栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

蛋黃牛奶糊

原料：雞蛋、牛奶

做法：1個(gè)雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽（油菜）、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

做法：

1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

這道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。

圓白菜炒肉絲

原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

做法：

1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。

3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

這道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補(bǔ)虛的功效。

蘿卜番茄湯

原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

做法：

1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開；

3、待胡蘿卜熟時(shí)，下入西紅柿，調(diào)入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品。

海鮮雞蛋羹

原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋，蔥花，鹽。

做法：

1、蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘；花蛤洗凈，用開水燙使其打開。

2、雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

五彩黃魚羹

原料：小黃魚、西芹、胡蘿卜、炒松子仁、鮮香菇

做法：

1、小黃魚洗凈去骨切成丁狀；西芹、胡蘿卜、香菇切絲。

2、鍋燒入油，放入蔥姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡蘿卜、香菇、炒松子仁和小黃魚肉，至魚熟。

3、加食鹽、味精、料酒等調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上少許熟油即可。

白菜肉絲

原料：白菜、瘦肉，鹽，味精，水淀粉。

做法：

1、白菜、瘦肉切絲，肉絲可加水淀粉勾芡。

2、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒入白菜絲，調(diào)入鹽，味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次。

除了食補(bǔ)之外，通過藥物補(bǔ)充鋅元素也是補(bǔ)鋅的一大途徑，但是一般都是寶寶缺鋅比較嚴(yán)重的時(shí)候才需要藥物補(bǔ)鋅。嬰兒補(bǔ)鋅產(chǎn)品有哪些牌子？嬰兒補(bǔ)鋅吃什么牌子的補(bǔ)鋅產(chǎn)品好？想必這些都是不少家長迫切想要知道的問題。在品牌的選擇上，家長可以選擇市面上常見的產(chǎn)品，這些都是經(jīng)過市場的考驗(yàn)，用戶的長期選擇脫穎而出的品牌。避免選擇一些沒有品牌、沒有質(zhì)量保證的低劣產(chǎn)品。

0-3歲這段兒童時(shí)期可是寶寶茁壯成長的關(guān)鍵時(shí)期，家長自然都希望自己的寶寶快高長大。但是也正是因?yàn)檫@一心理，不少家長都錯(cuò)誤地給孩子大補(bǔ)特補(bǔ)，反而導(dǎo)致寶寶身體出現(xiàn)問題。給寶寶補(bǔ)鋅除了要選對方法，選對食材之外，還需要注意補(bǔ)鋅的最佳時(shí)機(jī)。嬰兒補(bǔ)鋅什么時(shí)候吃最好？

不滿6個(gè)月的小寶寶每天約需鋅3毫克，7-12個(gè)月每天需鋅5毫克，1-10歲每天約需鋅10毫克。很多家長圖方便把鈣鋅放在一起補(bǔ)，但其實(shí)這兩種微量元素最好分開補(bǔ)，順序最好是“先鋅后鈣”，白天補(bǔ)鋅，晚上補(bǔ)鈣，吸收效果更好。此外，需要注意的是，補(bǔ)充鋅劑大約2-3個(gè)月，不可過量補(bǔ)充，不然易引起貧血。除了要注重補(bǔ)鋅時(shí)間外，對于成長發(fā)育中的寶寶最重要的還是科學(xué)安排一日三餐，即食物多樣化、多吃蔬菜水果和薯類、常吃奶類、豆類及其制品。

家長們大多都會(huì)按照一定的量給寶寶補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅，但是常常卻發(fā)現(xiàn)寶寶吸收并不是很好。鋅元素可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致侏儒癥和智力發(fā)育不良。如果沒有按照一定的科學(xué)方法補(bǔ)充鋅元素，同樣也會(huì)給寶寶帶來不良影響。所以家長們給寶寶補(bǔ)鋅之前最好先了解一下以下嬰兒補(bǔ)鋅的注意事項(xiàng)。

1、嬰兒補(bǔ)鋅，必須經(jīng)檢查確診為缺鋅后，才可服用鋅制劑。小兒每日補(bǔ)鋅量為0.6~1.5毫克/公斤體重。對缺鐵性貧血和佝僂病患兒，在進(jìn)行補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣治療期間，如需補(bǔ)鋅，則劑量不宜過大。

2、對食欲不佳的寶寶，缺鋅的話應(yīng)做血清鐵和血清鋅的測定，查明原因后，對癥治療。

3、對經(jīng)常吃瘦肉、魚、蛋、肝、貝類、核桃、花生和西瓜等食物的兒童，平時(shí)只要注意飲食結(jié)構(gòu)，也不用特意補(bǔ)鋅。

4、鋅制劑不宜空腹服用，應(yīng)在餐后吃。媽媽們給寶寶補(bǔ)鋅的時(shí)候要注意在合適的時(shí)間，效果更佳。

5、牛奶不利于鋅的吸收，故鋅制品不宜與牛奶同服。

6、母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，一般不會(huì)缺鋅，故不必特地補(bǔ)鋅。

7、嬰兒不斷地生長發(fā)育，如果食物長期都很單一往往會(huì)造成鋅的缺乏，所以要注意飲食均衡。缺鋅不嚴(yán)重時(shí)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。

8、鋅又被稱作性激動(dòng)劑，如果盲目服用極易造成孩子性發(fā)育提前，所以也不可過量補(bǔ)充。