顧名思義，嬰兒魚(yú)肝油就是專(zhuān)為嬰兒設(shè)計(jì)的魚(yú)肝油。魚(yú)肝油主要是從鯊、鱈、鯖等無(wú)毒海魚(yú)肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚(yú)肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0%以上；維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚(yú)腥臭，但無(wú)敗油臭。魚(yú)肝油營(yíng)養(yǎng)豐富，主要含脂溶性維生素維生素A、D，常用來(lái)防治維生素A和維生素D缺乏癥。

根據(jù)大量的研究發(fā)現(xiàn)，寶寶每天需要10微克(相當(dāng)于400單位)的維生素D和400微克(相當(dāng)于1330單位)的維生素A，一旦吃得較多，將儲(chǔ)存在肝臟和皮下脂肪里，但是過(guò)量會(huì)引起中毒。不過(guò)，只要每天吃的維生素D不超過(guò)20～25微克(800～1000單位)，維生素A不超過(guò)2000微克(6670單位)，就不會(huì)過(guò)量。

一般來(lái)說(shuō)，嬰兒補(bǔ)充魚(yú)肝油是為了補(bǔ)鈣，那就主要需要維生素D來(lái)促進(jìn)鈣吸收，因此維生素A、D 含量比為3∶1的魚(yú)肝油比較適合嬰兒。

魚(yú)肝油富含維生素A和維生素D，保證寶寶的神經(jīng)、骨骼、視力、智力等關(guān)鍵系統(tǒng)和器官的健康生長(zhǎng)。

維生素A 的主要功能是維持機(jī)體正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)、上皮組織健全及抗感染免疫功能。維生素A 缺乏時(shí)可引起：小兒骨骼發(fā)育遲緩；影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，牙齒不健全；上皮組織結(jié)構(gòu)受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

維生素D的主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收；促進(jìn)腎小管對(duì)鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時(shí)可引起：鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙；佝僂病,表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

維生素A 和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動(dòng)物的肝臟尤其是魚(yú)肝，其次是乳類(lèi)和蛋類(lèi)中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類(lèi)和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。

維生素D主要存在于動(dòng)物的肝臟，尤其是海魚(yú)的肝臟中。另外，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下也能轉(zhuǎn)變成維生素D。人體從日光照射和從食物中攝取維生素D。

一般認(rèn)為，給孩子添加魚(yú)肝油應(yīng)從新生兒期開(kāi)始，即出生后3～4周起加服濃縮魚(yú)肝油，開(kāi)始每天一滴，逐步增加，但最多不超過(guò)5滴。最好是飯后吃。若是早產(chǎn)兒、雙胎兒以及患消化道疾病的新生兒，則應(yīng)從出生后第2周就開(kāi)始添加魚(yú)肝油，每天最多不超過(guò)5～7滴，一個(gè)月后改為每天3～5滴。同時(shí)可服適量鈣劑，每天不超過(guò)0.5克。

以下情況需補(bǔ)充魚(yú)肝油：

如果嬰兒母乳不足或斷乳后未及時(shí)添加蛋黃、動(dòng)物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等食品；或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素 A和D的吸收；或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多；或者缺少日照；以及生長(zhǎng)過(guò)快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。

乳中維生素A 的含量高于牛乳，如果乳母營(yíng)養(yǎng)充足、膳食平衡，乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。而維生素D 在母乳和牛乳中都較少，所以無(wú)論是人乳喂養(yǎng)或牛乳喂養(yǎng)的嬰兒，自出生后2-3周起，每日須給服維生素D 400 單位的預(yù)防劑量，連續(xù)服用2-3年，尤其是對(duì)早產(chǎn)兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒，更需要額外補(bǔ)充維生素A和D 。

2-3歲以后，小兒生長(zhǎng)速度減慢、飲食品種和戶(hù)外活動(dòng)增多，一般無(wú)須再額外補(bǔ)充魚(yú)肝油。

魚(yú)肝油由于劑型、產(chǎn)地及使用原材料的不同導(dǎo)致維生素A、D含量及比例都有差別，在給嬰幼兒添加魚(yú)肝油時(shí)一定要小心，以免發(fā)生意外。

首先，大家要認(rèn)識(shí)到魚(yú)肝油不是滋補(bǔ)藥品，不是用量越多越好，相反，過(guò)多攝入維生素A、D有中毒的危險(xiǎn)，因此，要根據(jù)是用來(lái)預(yù)防還是治療佝僂病或夜盲癥，正確選擇劑型、用量及使用期限，以防過(guò)量。

其次，魚(yú)肝油同時(shí)含有豐富的維生素A、D，兩者的功能及副作用又各不相同，在治療佝僂病或夜盲癥時(shí)，因用量較大，時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)分別使用單純的維生素D或A制劑，以免導(dǎo)致另一種維生素中毒。

再次，孩子常用的魚(yú)肝油也很怕光，遇光后藥效會(huì)降低。所以對(duì)于維生素、抗生素以及氨茶堿、硝酸甘油及各種針劑等，儲(chǔ)存時(shí)最大禁忌就是陽(yáng)光，有效避免方法即避光存放。為避免遇光變質(zhì)，最好放置在棕色瓶中并置于暗處保存。

最后，魚(yú)肝油與維D不可疊加吃. 不少家長(zhǎng)總認(rèn)為，多吃點(diǎn)、多補(bǔ)點(diǎn)，對(duì)孩子健康總有好處。在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適量地服用一、兩種保健品可能沒(méi)問(wèn)題，但將各種保健品都混在一起亂吃，如果吃得太多，可能引起營(yíng)養(yǎng)素“疊加”，其中有的營(yíng)養(yǎng)素的量可能超過(guò)需要的標(biāo)準(zhǔn)，出現(xiàn)隱患。

市場(chǎng)上嬰兒魚(yú)肝油的品牌、種類(lèi)繁多，媽媽們?cè)谶x擇魚(yú)肝油給嬰兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，總是眼花繚亂，難以抉擇。接下里，主要介紹嬰兒魚(yú)肝油的選購(gòu)方法，為媽媽們提供如何選擇適合自家孩子的嬰兒魚(yú)肝油要點(diǎn)，主要有以下幾點(diǎn)：

一是爸爸媽媽在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)肝油的時(shí)候，最好是選擇知名的牌子，同時(shí)也要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明，一定要選擇不含防腐劑和色素的產(chǎn)品，不然的話可能會(huì)造成寶寶中毒。

二是爸爸媽媽在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)肝油的時(shí)候，要仔細(xì)看看魚(yú)肝油是否含有糖分，如果含有糖分的話，最好不要購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)樘欠謺?huì)影響鈣的吸收，起不到補(bǔ)鈣的作用。

三是爸爸媽媽在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)肝油的時(shí)候，可以先嘗下魚(yú)肝油的味道，因?yàn)轸~(yú)肝油一般會(huì)有一股很重的腥味，所以選擇口感好一點(diǎn)的魚(yú)肝油，寶寶不會(huì)那么抗拒。也可以事先和有經(jīng)驗(yàn)的媽媽取取經(jīng)，問(wèn)問(wèn)哪款魚(yú)肝油寶寶比較容易接受。

四是爸爸媽媽在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)肝油的時(shí)候，最好選擇獨(dú)立顆粒包裝的魚(yú)肝油，因?yàn)檫@樣方便又衛(wèi)生，還可以防止交叉污染。

五是因?yàn)轸~(yú)肝油里面的維生素A和D的比例是有講究的，各個(gè)牌子、產(chǎn)品的維生素A和D的比例可能會(huì)相差很大，所以爸爸媽媽在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)肝油的時(shí)候，可以先咨詢(xún)一下保健醫(yī)生，看看寶寶需要哪種維生素多一點(diǎn)，然后選擇最適合寶寶的那一款。