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孕婦補膳食纖維

【導讀】膳食纖維能控制體重,有利于減肥,一般是減肥人士的最愛。膳食纖維還能還能維持著人體消化系統的健康,增強腸道功能,緩解便秘。部分孕婦妊娠期間會出現便秘的癥狀,這時候,孕婦要補膳食纖維嗎?孕婦怎么補膳食纖維?媽網百科為你解答。

孕婦不需要特意補膳食纖維,有便秘癥狀的孕婦可以適當增加膳食纖維的攝入量。膳食纖維利于減肥,可使攝入的熱能減少,使腸道內營養的消化吸收下降,使體內脂肪消耗。孕婦妊娠期間需要加強營養,一般需要補充一定量的攝入補充膳食纖維,往往會影響孕婦對營養成分的攝入,膳食纖維過量會影響鐵、鋅、鈣質等方面的吸收的。因此,一般情況下不建議孕婦補膳食纖維。

可是孕婦如果有便秘、痔瘡、腸胃功能不好、血糖高、糖尿病等癥狀的時候,可以適量增加補充膳食纖維的攝入量。因為膳食纖維有助于腸內大腸桿菌合成多種維生素;纖維素體積大,進食后可刺激胃腸道,使消化液分泌增多和胃腸道蠕動增強,可防治糖尿病的便秘;糖尿病患者進食高纖維素飲食,不僅可改善高血糖,減少胰島素和口服降糖藥物的應用劑量,并且有利于減肥,還可防治便秘、痔瘡等疾病。

孕婦怎么補膳食纖維?最簡便的方法就是在日常飲食中食用富含纖維的食品。膳食主要來自于植物的細胞壁,一般不易被消化,膳食纖維有兩種:一是水溶性,一是非水溶性。我們平時吃的蔬菜葉子中含有的多為非水溶性膳食纖維,它的主要功效是把有害、有毒和致癌的物質帶出體外。水溶性膳食纖維常見于水果、海藻等食物,它有助于減緩消化速度和排泄膽固醇,可讓血液中的血糖和膽固醇控制在理想水準,還可以幫助糖尿病患者減少胰島素用量,降低三酰甘油。孕婦補充膳食纖維可以選擇多食用蔬菜水果。食用蔬菜說過還可以為孕婦補充多種維生素。

膳食纖維是健康飲食不可缺少的,在保持消化系統健康上扮演著重要的角色,可以預防各種心血管疾病。在孕期適當攝取膳食纖維將有助于緩解便秘,預防妊娠糖尿病和體重增長過快。所以在孕期適當攝入膳食纖維是不錯的選擇。目前大部分國家推薦的膳食纖維攝入量為每天20~30克。

膳食纖維一般多存在于食物當中,一般蔬菜、水果以及粗糧中含量比較豐富。膳食纖維在糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麥、小麥皮和麥粉等雜糧含量比較豐富。根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。

隨著人們對膳食纖維與人體健康關系的認識的不斷深入,一些高纖維食品越來越受到青睞,菌藻、果蔬在膳食結構中的比例逐漸增加。在現代食品工中,以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料,經過系列加工制取相應的食物纖維產品,既可開發出直接口服的食療型纖維制品,又可用作食品添加劑,諸如作為品質改良劑及膳食纖維強化劑添加到酸奶等發酵食品、面包等焙烤食品之中。

在日常眾多的美味菜肴中,有些菜肴以其葷素搭配且富含膳食纖維,富含膳食纖維的菜有:蘇菜中的“蔥蒸干貝”、 “冬菇筍燉老豆腐”、“翡翠蹄筋”等;魯菜中的“魚包三絲”、“蔥燒海參”、“韭菜炒蟶子”等;川菜中的“開水白菜”、“魚香肉絲”、“肉末豇豆”等。粵菜中的“翡翠映玉環”、 “碧綠三拼鱸”、“七彩雞絲”、等;鄂菜中的“蓮藕煨排骨”、“臘肉菜苔”、“泥蒿炒臘肉”等。

孕婦補充膳食纖維的量應該和普通成人每日所需劑量相同,幾個大型的國際相關組織推薦的膳食纖維素日攝入量都有所不同,但是大體相一致,比如美國防癌協會推薦的標準是每人每天30~40克,歐洲共同體食品科學委員會推薦標準是每人每天30克,而世界糧農組織建議正常人群攝入量為每天每人27克。

我國目前尚未提出明確的膳食纖維推薦攝入量標準,中國營養學會曾在2000年推出的膳食營養素參考攝入量中,暫定中國居民攝取膳食纖維的適宜推薦量為25~35克/日,但是現代人吃的食物越來越精,膳食纖維含量變少,所以要提倡人們逐步增加膳食纖維的攝入量,孕婦也應該適當多吃一些蔬菜水果,增加膳食纖維的攝入。

孕婦適量補充膳食纖維能共緩解便秘痔瘡的癥狀,可是孕婦攝入纖維素過量,容易影響營養的吸收導致營養不良。孕婦補膳食纖維還要是小心注意微妙,孕婦補膳食纖維的注意事項有哪些?

1、膳食纖維理想的攝入量是每天不少于35克,一般每天攝入25—35克纖維就足夠了。如果食物選擇得恰當,很容易就可以達到這個標準而不需要進行額外的補充。

2、最好還是從大量不同的食物來源中獲得纖維,這些食物來源包括燕麥、小扁豆、蠶豆、植物種子、水果以及生食或輕微烹制的蔬菜。

3、食用期間減少油膩、辛辣等高熱量食物的攝入。

4、腸胃不好的人要多補充膳食纖維。膳食纖維的確可以緩解便秘,但它也會引起脹氣和腹痛。胃腸功能差者多食膳食纖維反而會對腸胃道造成刺激。對成人來說,每天攝入25—35克纖維就足夠了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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