蘋果中含有多種維生素及礦物質(zhì)，是大腦必須的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提升記憶力，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)，蘋果還具有生津止渴、健脾益胃等功效。

另外，蘋果還可以緩解不良情緒、提神醒腦，在經(jīng)過(guò)一整天的緊張工作之后，拿一個(gè)蘋果聞一聞，身心會(huì)舒暢許多。

除卻這些，蘋果還有下面這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。

2、未成熟或半熟的蘋果，具有防輻射的作用，并且蘋果的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。

3、具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

4、多吃蘋果能預(yù)防感冒，常吃蘋果的人患感冒機(jī)率會(huì)低很多。

5、多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

6、蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它還能有效地降低膽固醇。

7、蘋果還能防癌，防鉛中毒。

8、吃蘋果能減肥。蘋果中含有的一些酸性物質(zhì)，是能幫助消化的，且有助于體內(nèi)毒素和垃圾的及時(shí)排出。

眾所周知，蘋果屬于水果，最簡(jiǎn)單的方法就是洗干凈后直接咬上那么幾口了，但其實(shí)，蘋果還有許多令人意想不到的吃法，下面我們就來(lái)了解下蘋果還可以怎么吃吧！

祛暑潤(rùn)膚的美味自制水果甜湯

原料：蘋果200克、雪梨200克、香梨200克、桃子200克、糖100克、清水3升。

做法：1、分別把桃子、蘋果、雪梨、香梨去核切塊，放入湯鍋中。

2、在鍋中加足清水煮到沸騰。

3、加入糖轉(zhuǎn)文火，煲30分鐘就可以了。

PS：夏天放進(jìn)冰箱冷藏后再吃，口感會(huì)更加清爽。

蘋果醬 微波爐版

原料：蘋果、檸檬、糖、草莓。

做法：1、蘋果去皮，切塊，放入攪拌機(jī)中打碎。

2、加入同等分量的白糖，檸檬汁1匙。

3、微波爐不加蓋高火3分鐘，沒(méi)有微波爐的，用灶具小火10分鐘。

4、取出，攪拌均勻，再放入微波爐不加蓋中火2分鐘即可(沒(méi)有微波爐的，用灶具小火再30分鐘)。

5、做好以后，放入瓶中，等它冷卻，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。

PS：天然無(wú)防腐劑無(wú)添加劑，用來(lái)抹吐司最好不過(guò)，完全可以放心大膽的吃！

蘋果不僅生吃有營(yíng)養(yǎng)，還可以做成藥方治療一些疾病。下面我們就來(lái)看看蘋果能治療哪些疾病，藥方又是什么。

一、治療小兒腹瀉

做法：取蘋果若干，用開(kāi)水洗凈，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥。

服法：每日4次，每次約一百克，一歲以下嬰兒每次約50克，每日服3-4次，需要注意的是，這期間不宜食用其他食物，待癥狀好轉(zhuǎn)后可適當(dāng)減少服用次數(shù)。

功效：益脾健胃，厚腸止瀉。還適用于經(jīng)常大便溏薄。

制作指導(dǎo)：將削掉皮的蘋果浸于涼開(kāi)水里，可防止氧化使蘋果清脆香甜。

二、治療前列腺炎

前列腺炎患者每天食用3—5個(gè)蘋果，或者經(jīng)常飲用濃度較高的蘋果汁，可以提高前列腺液中鋅蛋白的鋅成量，從而提高了前列腺的抗菌、殺菌能力。以達(dá)到治療及預(yù)防前列腺炎的目的!

三、蘋果生吃治療便秘，熟吃治療腹瀉。

蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。而果膠未經(jīng)加熱有軟化大便、緩解便秘的作用，煮過(guò)的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。

多吃蘋果不僅能減肥助消化，還能給大腦補(bǔ)充必須的營(yíng)養(yǎng)，在增強(qiáng)記憶力的同時(shí)還能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，并有預(yù)防多種疾病的作用。但是蘋果也不是隨便吃的，還是需要注意一些問(wèn)題。例如：

1、蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果后最好漱漱口。

2、蘋果不宜多吃，每天吃1-2個(gè)就夠了，多了容易使體內(nèi)的酸性物質(zhì)過(guò)多，不利于酸堿平衡。

3、男性吃蘋果的數(shù)量應(yīng)該多于女性，因?yàn)樘O果有降低膽固醇的作用。

4、在吃蘋果的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，不僅有利于消化，對(duì)減少人體疾病也是大有好處。

5、切忌飯后吃水果，容易影響到人體的消化功能，使機(jī)體形成依賴性，造成消化類的疾病。

6、蘋果富含糖類和鉀鹽，有腎炎或是糖尿病患者不宜多吃。

7、潰瘍性結(jié)腸炎的病人，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合。

8、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人 均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療效果

9、冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。

只有在了解這些注意事項(xiàng)之后，才不會(huì)因?yàn)槌蕴O果而引起身體不適，并拒絕食用蘋果。

“One apple a day, keep the doctor away！”這句話相信大伙都耳熟能詳，一天吃一個(gè)蘋果對(duì)身體還是大有好處的！

每日一個(gè)蘋果，我們能愉快的補(bǔ)充多種微量元素和維生素，還能消除疲勞，提高記憶力。蘋果中還有一種物質(zhì)蘋果酚，這種物質(zhì)能抗氧化，要是平時(shí)保養(yǎng)不夠，又想顏美的話，吃點(diǎn)蘋果不錯(cuò)哈。

不過(guò)，吃蘋果，也要在正確的時(shí)間吃才對(duì)身體有所幫助。不要在飯后，不要空腹吃蘋果，天冷的時(shí)候可以煮熟蘋果再吃，這些方法都是在吸收蘋果營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，保護(hù)你的胃部。