以用戶思維為中心,開啟數字烹飪新時代
中國廚房電器發展歷史,從以改善烹飪環境為目標的第一次廚房電器化革命,到協助烹飪過程的第二次廚房生活革命,幾乎每一次重要變革的節點都有老板電器的身影。然而在引領了兩次廚房革命后,今天中國廚房的硬件環境已經今非昔比。在老板電器看來,現代人烹飪不再只是為了解決飲食需求,而是將其視為一場創造。如同繪畫、音樂、雕塑一樣,創造者希望從別人的贊美中獲得成就感和滿足感,也希望經由烹飪的共同協作,向家人表達情感和心意,促進家庭和諧和幸福,進而提升社會的溫度。而數字廚電的出現,就是老板電器面對時代變革所交出的又一份新“答卷”。
對此,老板電器總裁任富佳表示:“過去很長一段時間里,我們定位自己,就是做廚房電器的,所以我們把做出一臺性能更好的廚房電器當做自己努力的最終目的,但后來才發現,用戶最終要的并不是產品這個工具,而是通過產品這個介質,來解決他烹飪的問題,來幫助他做出更好吃的飯菜。我們慢慢理解了為了謀事才要造物,而不是為了造物而造物。”
在此背景下,ROKI數字廚電的誕生,不僅僅是一款“升級”的廚電,而是一種全新的烹飪生活方式。當前很多所謂的產品創新,大多是“為了創新而創新”的解決方案,所謂的場景也只是“拼湊式”“搭積木式”的組合,所謂的智能廚電也只是基礎物聯和簡單交互,一切并不是基于用戶的視角來深入思考并更好解決“烹飪這件事”的問題。而數字廚電的出現,則是真正從用戶的視角以及他們所處的烹飪場景出發,讓烹飪不再借助于技藝和經驗的門檻,讓每個人都能在廚房,游刃有余地駕馭烹飪、享受烹飪。
同時,數字廚電產品背后最核心的價值理念是對人的尊重。數字廚電并不是以自動化替代人,而是對人的賦能。在任富佳看來,數字廚電很能干很聰明,但卻一樣充滿了人文精神。“好的產品一定是能夠解放和發展人性的,因此我們做這件事的價值觀,絕不是用機器來取代人。而是更好地賦能于人,也絕不想帶來對人類生活模式、認知觀念、道德倫理的挑戰,因為這種人機關系是平等對話,與人為善的,是高度協作的,是潤物細無聲的。把繁瑣與負擔交給科技,把溫度與樂趣交還給用戶。他將成為人類馴良的助手,而不是主宰者和替代者。”
數字廚電也不是把烹飪和味道標準化,而是幫助用戶實現烹飪的“千人千面”。每個人都應該擁有自己認為那份好吃的口味標準。數字菜譜的創作、記錄、分享、還原,能夠鼓勵和激發每個人去創造出自己專屬的味道,吸引越來越多的用戶參與到烹飪的創作中來,表達自己的情感,相互交流,彼此贊賞,美美與共。
縱觀中國廚電產業發展,雖然經歷了連續幾十年的產品迭代升級,并逐漸形成了套系化、集成化、智能化的產品發展趨勢。而數字廚電的出現,真正意義上做到基于用戶視角,以解決烹飪為目的,來提供一整套解決方案,并且構筑起了一條貫穿烹飪整個鏈路的未來生態。未來,從上游食材、調味品、生鮮冷鏈、烹飪硬件設備、軟件操作系統、清潔電器、廚余處理等全生態鏈,都能基于數字烹飪生態平臺串聯起來,整個廚房經濟空間打開,產業邊界無限延伸,行業價值空間也被同步放大,這一跨越式突變創新,必將引領中國廚電行業未來發展新方向。