實驗室參觀:了解易樂罐和“神秘”先進設備
在進入廠區參觀前,多美滋的工作人員帶領大家參觀的是研發中心的核心區域是幾大實驗室。在這些實驗室里,配備了各類目前世界上最先進檢測儀器,如液-質聯儀、氣相色譜儀、電感藕合等離子質譜儀(ICP-MASS)等。
接著,包裝部的研究人員還為參觀團詳細介紹了多美滋獨特包裝-易樂罐的設計理念。它的創新不僅給廣大媽媽帶來方便,更將奶粉安全控制的意識體現在每一個設計細節上,比如易樂罐是獨創型地單手開罐的包裝形式,告別傳統鐵罐的“摳蓋式”,主要目的是避免摳蓋的器物或手給奶粉帶入細菌繼而造成產品的二次污染,威脅寶寶的健康。研究人員還介紹稱,新的包裝從設計到正是上市,需要歷經“千辛萬苦”——通過龐大到十幾萬的樣本測試,充分驗證包裝對產品的保護作用。奶粉罐雖小,卻充分體現了多美滋創新理念和嚴謹的態度。
先進的人體腸道模擬機
另外,研究人員還為大家介紹了研發實驗室的鎮室法寶——一臺叫TIM的人體腸道模擬機,這是達能與荷蘭著名科研機構的研究結晶。目前全球只有2臺,其中1臺在荷蘭,另外1臺即將入主中國。這臺人體腸道模擬機對科研界意義非凡,它徹底顛覆了以往的燒杯、試管式的實驗方式,不再只局限于模擬腸道消化的單個過程,而是可以模擬食物進入人體腸道系統后的實時反應。研究人員還可以在“人體腸道消化”(模擬機)的關鍵節點都設置了閥口,能精準取樣以了解消化系統中的每個步驟的運作情況和結果。更令人稱奇得是,這臺機器的應用非常廣泛,它甚至會被用來試驗一些意外風險物質是否會給人體消化帶來危害,從風險預防進而強化產品品質控制系統。