視頻君機智課堂：紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎？
“轉(zhuǎn)基因”現(xiàn)在走紅上頭條的速度，分分鐘要氣哭汪峰好嗎！謠言猛如虎，一旦一種食物被傳是轉(zhuǎn)基因食品，簡直就是被列入了黑名單，而我們這些圍觀群眾也會紛紛退避三舍，讓美味的食物變成謠言的犧牲品，因此接下來視頻君就要給紫薯平反啦！
紫薯不是轉(zhuǎn)基因食品，視頻君甚至可以義正言辭地告訴你，薯類的全家都不是轉(zhuǎn)基因食品。紫薯是番薯的一類，番薯的“全家”眾多，顏色就有很多種，它的塊根的表皮顏色有黃色、橙色、紅色、棕色、紫色和米色，切開后心的顏色有白色、紅色、粉色、紫色、黃色、橙色等，而紅薯、白薯、紫薯都是根據(jù)它的顏色來叫的，難道顏色騷氣一點就是轉(zhuǎn)基因嗎？番薯全家表示不服。
紫薯因為顏色比較特別，而被一些人懷疑是轉(zhuǎn)基因食品，那么作為番薯，它到底是怎么“染”的這些顏色呢？其實在番薯中含有不少胡蘿卜素和花青素，當(dāng)它們的比例出現(xiàn)差別時，表皮和心的顏色就會呈現(xiàn)各異，而紫薯是因為花青素含量很高而形成的，不僅不是轉(zhuǎn)基因食品，營養(yǎng)價值還很高呢！最后再告訴大家一個喜大普奔的消息，目前世界范圍內(nèi)尚無商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因番薯，這下你可以放心**你的甄嬛同款銀耳羹了吧！那么關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品到底能不能吃這個問題呢，小主們可一定得關(guān)注下期《麻麻微視頻》之“專家來了”，讓真正的專家?guī)湍憬獯穑?/p>
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