五、靈芝燉豬蹄

　　材料：靈芝15克、豬蹄1只以及料酒、鹽、味精、蔥段、姜片、豬油等。

　　做法：將豬蹄洗凈往毛，靈芝洗凈切片。鍋內放豬油，燒熱后加蔥姜煸香，放進豬蹄、水、酒、鹽、味精、靈芝，大火燒沸后改用文火燉至豬蹄爛熟，即可食用。

　　功效：防治卵巢早衰、皮膚皺紋效果好。

靈芝燉豬蹄

　　六、哈士蟆燉冰糖

　　材料：雪蛤膏50克、青豆15克、枸杞10克、葡萄酒汁30克、冰糖50克、蔥、姜適量。

　　做法：枸杞子、青豆洗凈蔥切段，姜切片將雪蛤膏盛進瓦缽內，加凈水500毫升和一半葡萄酒汁，以及蔥段、姜片，蒸2小時，取出，往掉姜、蔥，瀝盡水。除往雪蛤膏上面的黑筋膜，大的掰成數塊，盛于缽內，加凈水500毫升。

　　另一半葡萄酒，蒸兩小時，使其完全漲發，撈進大湯碗中，將凈水180毫升及冰糖盛進大碗內，蒸1小時待冰糖溶化后棄掉沉淀物，倒進哈士蟆油的碗內，撒進枸杞子、青豆即可。

　　功效：具有滋補肝腎，滋養卵巢的功效。