蠶蛹泡酒（泡酒為孕婦不宜）

　　蠶蛹泡酒（泡酒為孕婦不宜）

　　蠶蛹適量，清酒500ml。蠶蛹洗凈控干水分，泡入米酒罐內，共浸1個月后即可飲用。每日1次，每次2匙。能和脾胃、除疲勞、增強性機能，適用于陽痿遺精、脾胃虛弱者。

　　蠶蛹飽含成分較多，如果處理失誤，就會造成食用后嘔吐不適等情況。所以，在食用中必須注意：未經加工處理的蠶蛹不可食用，更不可直接涼拌后食用；蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻辣感或異味的蠶蛹不可食用；蠶蛹放置過久（冷天超過1周，熱天超過20小時）不可食用；有魚蝦等食物過敏史者，不可食用蠶蛹。

　　食用蠶蛹須知

　　蠶蛹不可生吃，更不應該涼拌、鹽漬作食；

　　蠶蛹發黑，或呈粉紅色是為不新鮮狀，或者有麻味、麻辣感的不可食用；

　　蠶蛹發出異味、臭味就不可食用了；

　　蠶蛹放置不宜過久，冬天要少于一周，夏天不宜超過24小時；

　　有海鮮過敏的人，不可食用蠶蛹。