【媽媽網(wǎng)特稿】牛初乳，指的是健康母牛分娩后72小時內(nèi)分泌的乳汁。牛初乳的特點是蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪、糖分含量較低。而且牛初乳含有大量的免疫分子和生長分子，比如是免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，這些成分經(jīng)過臨床試驗證明對于人體具有增強免疫力、改善腸道功能、促進生長發(fā)育、延緩衰老、抑制多種病菌生長等功效，因而牛初乳又被譽為“21世紀的保健食品”。牛初乳中蛋白質(zhì)的種類眾多、此外還有各種激素、消化酶、糖類以及含有能夠加速細胞生長修復(fù)的生長因子，并含有合成dna的原料--核苷酸。

寶寶需要牛初乳的原因

　　寶寶需要牛初乳的原因：

　　牛初乳有與初產(chǎn)婦初乳相似的成分和功效。牛初乳是母牛分娩后3天內(nèi)的乳汁，是具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進生長發(fā)育、抑制多種病菌的功能性食品。0-6歲的寶寶，從母體帶來的免疫球蛋白消耗殆盡，同時自身的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，處于生理上的“免疫功能缺陷期”，極易患上感冒、腹瀉與呼吸系統(tǒng)疾病。讓寶寶適當(dāng)補充牛初乳，可以幫助寶寶順利成長。

　　牛初乳并非適合所有的寶寶，以下三種類型的寶寶可以選擇牛初乳：

　　1、體弱多病的寶寶。

　　2、混合喂養(yǎng)、奶粉喂養(yǎng)或母乳不足的寶寶。

　　3、 有某些特殊時期寶寶需要提高免疫力的時候，比如是時疫發(fā)作，牛初乳也不失為是提高寶寶免疫力的好辦法。

　　另外，除了寶寶，體弱多病的中老年人、孕婦也可以食用牛初乳，增強體質(zhì)、預(yù)防疾病。