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孕媽媽可以吃芋頭 但吃之有度

編輯:zhangyanjun

  萍兒已經懷孕6個月了,有一天她丈夫為她買來最愛吃的芋頭,好讓她開開胃口增加營養。只是萍兒有種顧慮,懷孕期間有些食物是限制食用的,那孕婦能吃芋頭嗎?吃的過程需注意些什么呢?

  芋頭香香甜甜,營養豐富,很多人都喜歡吃,準媽媽萍兒問懷孕婦可以吃芋頭嗎?營養專家表示,答案是肯定的,懷孕期間是可以吃芋頭的。

  芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析,芋頭含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作。此外,芋頭營養豐富,富含醣類、膳食纖維、鉀含量、淀粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食,可熟食、干制或制粉。營養師表示因為孕婦除了需要增加各種營養素外,還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜。因此孕婦食用芋頭,吸收以上列數的營養,有著各種的好處:

  1.芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進準媽媽的食欲,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。

  2.其豐富的營養價值,能增強準媽媽的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

  3.芋頭含有一種黏液蛋白,被準媽媽機體吸收后能產生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒,對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥;

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