“甜”奶粉很危險
嘗過嬰兒奶粉的人都有這樣的覺悟:好難吃!嬰兒奶粉的味道又腥又澀,多喝幾口簡直就會反胃。所以,新手爹媽就會更傾向于買“甜”的嬰兒奶粉,這就大錯特錯了。
嬰兒奶粉和母乳一樣,正常口味都是偏淡不甜的。母乳中乳糖含量非常高,而嬰兒奶粉要需要添加可溶性多糖類來調整乳糖和蛋白質的比例,乳糖的甜度很低,加上其他營養素(維生素、礦物質)的味道,甜度不明顯。如果嬰兒奶粉味道甜,需警惕是否添加了高甜度的蔗糖或果糖,這都是不利于寶寶健康的。
“甜”奶粉很危險
根據國標《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》(GB10765-2010) 規定:“對于乳基嬰兒配方食品,首選碳水化合物應為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經過預糊化后的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中,不得使用果糖。”
奶粉中的健康“蜜”方:益生元
嬰兒奶粉中除了乳糖外,還能找到“糖”氏家族的另一個——益生元。益生元是奶粉國標中規定的可添加成分,但目前大部分的配方奶粉都有添加,因為益生元有利于改善寶寶的消化系統,有利于提高營養吸收率。