可是我想給他補充一點別的呀，挑食兒童不是要補點鋅么？嘗試放瑤柱。但是只吃蛋瑤柱吐掉了……瘦肉？照樣如此。后來我發現，把蝦皮泡軟了切碎放里面，又香他還肯吃。蝦皮是個好東西，補鈣補鋅便宜還很鮮。可以剁肉餅蒸水蛋煮冬瓜湯還能做餃子餡，家庭必備。

【育兒日記】我用毅力戰勝“挑食王”（配圖）

　　但是，蛋充其量只能每天1個，而且不是主食，飯呢？兒子不愛吃飯，2歲前他的飯量只能以勺計算。現在也好不到哪里去只要不是水蛋拌飯，他對米飯就沒有一點熱情。我只好到處找尋市面上可以代替飯的東西，最后我找到的是意大利面。最早的買的是公雞字母面，顆粒非常小和米差不多，煮起來不粘連和湯拌著很容易吞。他大爺不吃兒童面，剛煮好出來嫌太燙，等放涼就嫌泡軟成糊糊，意大利面不存在泡成糊糊的問題，廣東人常吃的堿水面他覺得太硬咬不動也不愛吃。開始在家樂福發現的250g大約是6塊錢，后來他吃的多了我是上一號店去買一堆回來當米一樣屯著。這種意大利面從他1歲多一點開始一直吃到2歲逐漸換別的款式，好幾箱怕是都吃掉了。另外就是忘記某牌子的超級超級細天使面，是意大利面里面最細的但是不會糊，2分鐘即熟，他也愛吃不過算下來比較貴20多一包一斤的，還經常斷貨，吃的沒有公雞的那么多。

　　有的人可能會問孩子每天吃意大利面行不行？我也只能笑笑，北方人還奇怪我們廣東人天天吃米飯行不行呢。老一輩廣東人有個說法說人要有“米氣”，不吃米就沒有力氣。我婆婆也是其中一員。我就對她說：外國吃面包的人和中國吃米的人，哪里的人身體更壯？那些一輩子沒吃幾餐米的人會不會沒有力氣？什么都是習慣而已！孩子的愛好是一陣一陣的，如果這幾個月他就是不愛吃米，強迫他也不吃——特別是在他不愛吃米卻愛吃面的時候。過幾個月等他吃膩了面，可能就愛吃米了。婆婆一開始很懷疑，可是后來看著兒子健康長大疑慮漸漸打消，在前陣子“毒米事件”以后，她更加是贊賞有加覺得兒子從小吃意大利面是個聰明的決策。

　　巧手烹飪 粗糙肉類變美味寶寶最愛吃

　　我家小子愛吃意粉，于是我們開發出了很多中式西式意粉做法。首先，幼兒活動量大代謝快，是需要適量脂肪的，不要見肥肉色變。要知道絕大多數的挑食孩子都會覺得純瘦肉很粗糙不好吃。買好的部位帶一點點肥的一起剁了，口感來說比普通瘦肉加油的做法好。我家挑食王是口感第一，同樣做肉丸，如果我太懶了攪拌不夠做的不爽口，大爺就吃的不爽。雞蛋蒸老了就更不用說，最普通的紅殼雞蛋蒸火候好肯定愛吃，最好的土雞蛋蒸老了一樣不甩。更不用說他小子非要去順德才肯吃淡水魚的奇葩表現了，順德廚師對蒸魚火候的掌握全國頂尖的啊！