推薦三：韭菜生薑汁

　　第三款推薦給孕媽媽們的美食，做法和吃法都比較獨(dú)特——韭菜生薑汁，具有特別的療效哦。具體做法如下：

　　材料：韭菜、生薑、白菜

　　做法：韭菜洗淨(jìng)去頭部粗段及尾部鬚段，切小段。 嫩薑洗淨(jìng)，切小段。 將1.2加白糖，加水入果汁機(jī)打，待勻?yàn)r去渣飲汁。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：適合孕早期的準(zhǔn)媽媽，能夠改善懷孕初期孕吐、食不下咽。

　　推薦四：韭菜炒蝦仁

　　第四款推薦給孕媽媽們的美味食譜是韭菜炒蝦仁，該款菜譜的做法也比較簡(jiǎn)單，韭菜和蝦的搭配也是非常美味哦。具體做法如下：

　　材料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。

　　做法：1、蝦肉洗凈，瀝干水分；2、韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成2厘米長(zhǎng)的段；蔥擇洗干凈，切絲；姜去皮洗凈，切絲；3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤中即成；4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：韭菜含較高的胡蘿卜素，在胡蘿卜等蔬菜處于淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。此菜含有豐富的胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，是人們“嘗春”時(shí)鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需求。