關注寶寶營養健康！

　　6、礦物質和微量元素

　　人體所需元素很多，通常嬰兒最易缺乏的是鈣和鐵。嬰幼兒每天需供給鈣400～600mg、鐵10mg。乳兒自3～4個月起即應添加含鐵食物，如肝泥、蛋黃、綠葉蔬菜泥、肉泥等；學齡前兒童每天需供給鈣800mg、鐵10mg;通常鈉和鉀不會缺乏，但嬰兒腹瀉、嘔吐時，丟失增加，會引起酸中毒或堿中毒，故在消化不良并發脫水時應及時補充。新生兒每天可供給食鹽0.25g，幼小嬰兒0.5g，稍長嬰兒1.0g，幼兒1.0～2.0g，兒童2.0～3.0g。其他如磷和鋅與生長發育、氟與牙齒生長等有關，也應注意及時供給。

　　7、水

　　嬰兒體液占體重的70%～80%，正常代謝依靠水進入量和排出量動態平衡，來源不僅限于飲食水分，還來自營養物質在體內氧化和組織細胞代謝所產生的水分。小兒水代謝快，有利于排泄代謝廢物，對水需要相對多于成人。尤其是早產兒，皮膚組織不健全，失水量比足月嬰兒約高20倍，腎功能發育也不全，故易失水。水需要量取決于能量需要，并與飲食的質和量，腎臟濃縮機能等有關。小兒年齡愈小需水愈多；進食量大，攝入蛋白質和礦物質多者，水需要也相應增多；高溫時大量出汗，嘔吐或腹瀉時，液體損失增多。