鹿茸蘑菇燜雞

　　食材準備：鹿茸片15克，鮮蘑菇300克，雞半只，老抽8克，生抽5克，精鹽8克，料酒5克，蔥2根，生姜3片

　　烹飪方法：

　　1、將雞洗凈剁成小塊，蔥切段，鮮蘑菇去蒂過沸水焯一下撈出，切成薄片，鹿茸燒去外圍茸毛洗凈備用；

饞嘴媽媽的孕期營養藥膳

　　2、將鹿茸片用3碗水煮沸后改文火熬成一碗水，盛出備用；

　　3、取一只凈鍋置旺火上加入少許底油燒熱，下姜絲、蔥段爆鍋，再放入雞塊爆炒，淋入料酒，調入精鹽、生抽、老抽，加入蘑菇塊繼續翻炒一會，見鍋中水略干時加入鹿茸湯及少許清水，蓋上鍋蓋用文火燜至湯汁少量即可。

　　成品特點：雞塊軟爛，口感咸鮮。

　　營養說明：

　　鹿茸是中醫食補中最常見的一味溫補藥材，它性味甘咸。《日華子本草》把其列為補虛贏、壯筋骨、安胎下氣的良藥。這道菜以鹿茸為引，對于宮寒引起的胎動不安及胎漏現象能起到一定的緩解作用。另外，食材中的蘑菇和雞都富含營養及氨基酸，對于體質虛弱的準媽媽來說可以增強免疫力。

　　小貼士：

　　此菜是胎漏、胎動不安的藥膳食譜，益腎安胎、能改善腎虛所引起的胎動不安或胎漏。準媽媽們食用鹿茸后一個星期中最好少吃魚類和蘿卜，以便身體充分吸收鹿茸的營養。

　　蜜汁香蕉薯泥羹

　　食材準備：香蕉1根，紅薯半個，鮮奶30克，煉乳5克，蜂蜜2勺

 　　烹飪方法：

　　1、紅薯去皮，切小塊放高壓鍋中蒸至爛熟，備用；

　　2、香蕉去皮，與蒸好的紅薯一起壓成泥狀，調入鮮奶和煉乳拌勻，盛入盤中，根據個人口味淋上少許蜂蜜即可。

　　成品特點：口感甜糯，奶香濃郁。