流感來襲，怎樣預防？是提前服用一些抗病毒藥物或者注射免疫球蛋白，還是買保健品來進補？專家認為，盡快提升自身免疫力，把身體狀態調整到最佳，才是防病的根本途徑。為此，專家介紹了快速提升免疫力的幾大法寶，例如多吃提高免疫力的食物、恰當補充營養等。但俗話說得好， “一口吃不成胖子”，其他如堅持運動鍛煉、擁有健康的生活方式以及保持良好的心情等，還是一個也不能少。

　　法寶1：日常飲食營養均衡

　　有的人每天吃一大堆保健品來維持身體的免疫力，殊不知提升免疫力最好的來源是天然健康的食物。中華預防醫學會專職副會長蔡紀明指出，要增強身體的免疫力，最重要的就是營養充足及均衡。日常飲食多樣化，建議每天三餐中一定要攝取主食三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份，此外蔬菜至少三份、水果兩份。尤其對于上班族來說，蔬菜及水果明顯攝取不足，因此要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且盡量吃多種類的食物，不要總是吃某些特定的食物，這樣容易造成營養的偏廢。

　　法寶2：餐桌常見香菇木耳

　　哪些食物最能提高免疫力？專家介紹，可以多吃一點富含多糖類的食物，多糖類食物經研究證明對免疫力有積極影響。中國營養學會常務理事、第四軍醫大學營養與衛生學教研室教授王楓對記者介紹，人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是飲食、睡眠、運動、情緒等因素也很重要，其中飲食更是具有相對決定性的影響力。目前公認的能提升免疫力的食物為多糖類，自上世紀70年代起就有學者研究發現大型食用真菌、植物多糖等多糖類食品有助提升機體免疫力，尤其是香菇中已證實含有一種干擾素誘導劑，能干擾病毒蛋白質的合成，提高抗病毒免疫力。他建議大家多吃菌類，如香菇、木耳、靈芝，以及銀耳、竹蓀等，此外還有植物多糖類如魔芋、莼菜、蘿卜等，但并不是短時間內大量吃就能提高免疫力，而是要長期有規律地攝入。

　　法寶3：牛奶大蒜捍衛健康

　　除了多糖類食物，蛋白質也是提升免疫力的重要元素。王楓教授表示，蛋白質不僅是構成人體細胞的基本元素，同樣也是構成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴重缺乏蛋白質，會使淋巴球的數量減少，造成免疫機能下降，所以一定要多攝取優質高蛋白質的食物，例如新鮮的豬瘦肉、雞鴨魚、蛋類、牛奶以及奶制品，建議一天喝兩杯的牛奶，維持適當的蛋白質攝取，還要多喝酸奶，適當飲用含有優質乳酸菌的飲料，促進體內的微循環。此外，不要忽視大蒜這個“健康衛士”，每天吃兩個蒜瓣。大蒜不僅抗氧化，還能提升免疫力和抗病毒，對于巨細胞病毒有抑制作用，可促進T淋巴細胞轉化，增加白血球及巨噬細胞的活性。

　　法寶4：綜合補充微量元素

　　在注意了日常飲食，并攝取了多糖類食物和優質蛋白質之后，我們不能忽視的還有體內的各種維生素是否充足和平衡。王楓教授指出，我們尤其要注意補充的維生素主要有VC、VE和VB。其中VC能增加白血球吞噬細菌的能力，提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物和增強免疫力的維生素。而VE為自由基的克星，也可促進抗體產生，增強免疫細胞的作用。維生素B群則與體內的抗體、白血球的產生有關，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數量及抗體的產生。此外，礦物質也是影響人體免疫力的重要角色之一。他建議，普通人平時并不知道自己到底缺乏什么維生素，所以不妨補充專門添加了微量礦物質元素的綜合維生素補充劑，不僅能讓人精力充沛，也能提升抵抗力。