胎兒正需要葉酸
胎兒的中樞神經系統在此時期開始形成,這一時期也是腦干和脊髓發展的關鍵期,在第3~4周時,胎兒的神經管會閉合并發育成脊髓,因此孕初期需要攝取足量的葉酸。營養師表示,葉酸可有效降低形成神經畸形兒的風險,更是胎兒神經發育的關鍵營養素。也特別提醒計劃懷孕的夫妻,孕前3個月就應開始補充葉酸了。
提示:因葉酸屬于水溶性維生素,建議烹調蔬菜時多用生食或大火快炒的方式,用水煮等烹飪方法易使葉酸流失。
富含葉酸的食物包括:鮭魚、鮪魚、小麥胚芽、蘆筍、菠菜及其他綠色蔬菜等。
不同階段的準媽媽應該需要哪些營養
2、懷孕中期(4~6個月)
在這個時候,胎兒的嗅覺記憶漸漸成熟,當準媽媽津津有味地吃著美食的時候,胎兒也在享受著呢!營養師建議,平常食欲不佳或以外食為主的準媽媽,如果擔心營養攝取不足,可在醫師的指導下服用孕婦綜合維生素。
要特別注意的是,此時期食物營養的質和量對胎兒的生長影響很大,準媽媽的飲食對胎兒的腦部發展、認知表達、情緒反應、神經系統等功能都有很大的關系,所以孕婦更應該注意保持自然均衡的飲食。
胎兒正需要蛋白質
進入懷孕中期,供應身體足夠的高品質蛋白質非常重要。此時期孕婦所需要的蛋白質約是平常女性的1.5倍,如果蛋白質攝入不足,準媽媽可能會出現貧血等癥狀,胎兒也可能會體重不足。
提示:對于素食的準媽媽,由于植物性蛋白質的必需氨基酸含量較少,應多以吃豆腐、豆漿等黃豆食品,與谷類、堅果類等食物互相搭配食用,才能獲得較完全的蛋白質。
富含蛋白質的食物包括:牛奶、雞蛋、牛肉、魚類等。