鴨血豆腐湯

　　原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

　　制法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開(kāi)的上湯中燉熟；加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉。

　　補(bǔ)鈣奧秘：豆腐是補(bǔ)鈣高手，鴨血能滿(mǎn)足孕媽媽對(duì)鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵涞?strong>胃口，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。

孕婦必讀的的3大補(bǔ)鈣策略

　　奶汁燴生菜

　　原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

　　制法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜；加食鹽、上湯等調(diào)味，盛盤(pán)，西蘭花在中央；煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬成稠汁，澆在菜上。

　　補(bǔ)鈣奧秘：與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。

　　銀魚(yú)豆芽

　　原料：銀魚(yú)20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

　　制法：銀魚(yú)焯水，瀝干，豌豆煮熟；炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚(yú)及胡蘿卜絲；略炒后加入煮熟的豌豆，可調(diào)成糖醋味。

　　補(bǔ)鈣奧秘：銀魚(yú)和黃豆芽都是鈣質(zhì)很好的來(lái)源，而且，也無(wú)需擔(dān)心這樣的補(bǔ)鈣菜肴會(huì)有太多的脂肪，對(duì)孕媽媽的體重造成負(fù)擔(dān)。