產后憂郁與生理變化造成的營養(yǎng)失衡不無關聯,如果錳、鎂、鐵、維生素b6、維生素b2等營養(yǎng)素攝取不足,就會影響精神狀態(tài)。
粗糧、全麥、麥芽、核桃、花生、馬鈴薯、大豆、葵花子、新鮮綠葉蔬菜、海產品、蘑菇及動物肝等食物,含有以上多種緩解緊張和憂慮的營養(yǎng)素。多吃一點吧,讓它們幫助你找回快樂,遠離產后憂郁。
土豆
桃仁雞丁
原料:雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調味料。
制作過程:
1、雞肉切成丁,用調味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;
2、炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;
3、原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調味品,最后放桃仁,然后勾芡裝盤即成。
營養(yǎng)小秘密:
核桃仁是產后媽咪最該重視的一種堅果,其中含有很多抗憂郁營養(yǎng)素。只不過生食時澀口,裹糖又憑白增多能量。但如果把它做到菜里,就會具有酥香咸鮮各種風味,與雞丁和黃瓜搭配起來相得益彰。