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三款美味食譜 給孕媽媽增食欲

編輯:liqina

  苦瓜

  營養功效:

  苦瓜內有一種活性蛋白質,能有效地促使體內免疫細胞去殺滅癌細胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有類似胰島素的物質,有顯著降低血糖的作用,被營養學家和醫學家推薦作為糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚,清嫩爽口,別具風味。

  苦瓜黃豆大骨湯的做法:

  材料:苦瓜250g,豬大骨200g,黃豆50g,鹽適量。


三款美味食譜 給孕媽媽增食欲

  做法:

  1、黃豆泡1個小時,苦瓜切塊,浸泡入水中半個小時;

  2、豬骨加入鍋中,燒開,去血水,用清水沖洗干凈骨頭;

  3、鍋中加入水和骨頭,熬1個小時;

  4、加入黃豆,加入苦瓜繼續熬半個小時,調入少許鹽即可。

  綠豆

  營養功效:

  綠豆性味甘寒,入心、胃經,具有清熱解毒、消暑利尿之功效。《本草綱目》里記載:用綠豆煮食,可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳;綠豆芽可解酒、解毒。但要注意的是,綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。

  綠豆粥的做法:

  材料:大米140g,綠豆70g,糯米適量,肉松適量,水適量。

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