補血食物一：南瓜

　　含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鐵等成分。南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富；老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高，這些對防治哮喘病均有利。中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛的功能。可用于氣虛乏力、痢疾、支氣管哮喘等癥。最近發現，南瓜中還含有“鋅”和“鐵”，鋅則直接影響成熟紅細胞的功能；鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。因此，清代名醫陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。

兩大優質食物 幫助孕媽咪補血

　　南瓜濃湯的做法：

　　材料：南瓜300g，土豆100g，牛奶500ml，洋蔥50g，黃油、鹽、黑胡椒各適量。

　　做法：

　　1、南瓜和土豆分別去皮、切塊，洋蔥切塊；

　　2、平底鍋燒熱，將黃油放入，融化；

　　3、放入洋蔥丁，煸炒；

　　4、倒入土豆和南瓜，煸炒；

　　5、將煸炒過的材料倒入料理煲中；

　　6、倒入牛奶和少許鹽，研入少許黑胡椒粉；

　　7、開啟西式濃湯功能，做好后，稍晾，倒入碗內；

　　8、擠上少許淡奶油，劃圈裝飾即可。