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編輯:wumeiwan
豬肝綠豆粥
原料
新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。
制法
1、豬肝切成片狀,洗凈待用。
2、綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,將豬肝放入鍋中同煮,煮熟后調味即可。
健康提示:
綠豆含豐富的碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物質。中醫認為,綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑利水的作用。此款綠豆豬肝粥適合孕婦補鐵食用。
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