黃皮雞湯

　　1、按照通常的做法先把雞湯煮好。

　　2、取部分雞湯放入小鍋中。

　　3、加入黃皮 ，再慢煮一會。

　　4、加鹽調味即可。

　　用黃皮煮肉類的湯，味道很特殊，有黃皮特有的香味，還有點酸酸的，不油膩，爽口，很適合夏天飲用。

蜂蜜黃皮

　　蜂蜜黃皮

　　1、黃皮去核。

　　2、鍋中加和黃皮平齊的水開后加冰糖，轉小火熬煮。

　　3、煮到黃皮變軟粘稠后關火，降溫后加入蜂蜜，攪拌均勻。

　　4、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了。