最滋補(bǔ)：粳米

　　日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱(chēng)粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供孕媽咪所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。

　　用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國(guó)已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，是非常適合孕媽咪食用的。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。

　　禁忌和注意事項(xiàng)：糖尿病患者不宜多食。

會(huì)吃?xún)煞N米 準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加全面

　　滋補(bǔ)食譜：豬肝粥

　　材料：粳米80g，豬肝150g，橄欖油、花生、鹽、姜絲、豬骨湯各適量。

　　做法：

　　1、將豬肝浸泡至沒(méi)血水，將大米浸泡3小時(shí)。

　　2、將浸泡好的大米倒入砂鍋中，倒入預(yù)先煲好的豬骨湯。

　　3、煮至大米粘稠，放入適量的姜絲。

　　4、放入豬肝滾煮。

　　5、豬肝煮熟后，加入適量的鹽，煮滾后即可關(guān)火。

　　6、將花生放入炒鍋中，倒入適量的橄欖油，煸炒斷生后，盛起撒在豬肝粥上即可。