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寶寶健康發育不可少的五種營養元素

編輯:luxinhua | 出處: 太平洋親子網

  孕媽咪需要補充各種營養,才能為肚子里的小寶寶提供成長的“動力”。在日常的飲食中,孕媽咪常常忽視5大營養,這會給寶寶帶來很大的危害。

  碘——分泌甲狀腺素的源泉

  碘是合成甲狀腺素的重要原料,碘缺乏必然導致甲狀腺激素減少,造成胎兒發育期大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發育。嬰兒出生后生長緩慢、反應遲鈍、面容愚笨、頭大、鼻梁不陷、舌外伸流涎,有的甚至聾啞或精神失常,成年后身高不足1.3米。


謹慎!孕媽不可忽視的五大營養

  此病名為“呆小病”。患呆小病后,一般尚無特效的治療方法,因此必須重視預防。缺碘地區的婦女在懷孕以后,應多吃一些含碘較多的食物,并堅持食用加碘食鹽。

  小編推薦補碘食物:海帶,紫菜(干),菠菜,芹菜,海魚,海鹽,山藥,碘化食鹽,大白菜,雞蛋。

  補碘食譜:豆芽海帶燉鯽魚

  原料:鯽魚l條,海帶25克,黃豆芽150克,排骨湯250克,料酒、蔥、姜末、鹽各適量。

  做法:

  1、將海帶、豆芽洗凈,瀝水;

  2、將鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗凈后在魚身上切成十字花刀;

  3、將鍋中放入植物油,用旺火燒熱,放入蔥、姜末,翻炒兩下;

  4、立即倒入排骨湯,燒開后放人魚、海帶、黃豆芽、鹽、料酒,煮沸后改文火慢燉,魚熟后再放入少量味精起鍋即可。

  鋅——DNA和金屬酶的合成動力

  研究證明,鋅能參與人體核酸和蛋白質的代謝過程。缺鋅將導致DNA(脫氧核糖核酸)和含有金屬的酶合成發生障礙。如果婦女在孕期缺鋅,胚胎發育必然受到影響,形成先天畸形。畸形呈各式各樣。資料表明,新生兒異常的產婦血鋅含量都低于正常產婦。

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