含維生素C的食物

　　維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一，所以為了保護眼睛，應該多吃些含有維生素C的食物。

　　代表食物：維生素C的主要來源是植物性食物——水果（尤其是柑橘類）和蔬菜。水果中以柑橘、草莓、獼猴桃等含量高，蔬菜中則以番茄、豆芽的含量最多。

　　推薦食譜：香菇黃豆芽

　　含鈣的食物

　　鈣對眼睛也很有益，鈣具有消除眼睛緊張的作用。

　　代表食譜：豆類、綠葉蔬菜、蝦皮等食物含鈣量都比較豐富，食用排骨湯、魚、糖醋排骨等也可以補鈣。

　　推薦食譜：蝦皮雞蛋羹

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　　含維生素B的食物

　　維生素B是視覺神經的營養來源之一，維生素B1，眼睛容易疲勞，維生素B2不足，容易引起眼角膜。

　　代表食物：芝麻、大豆、鮮奶、麥芽都是富含維生素B的食物。

　　推薦食譜：椰香白芝麻糊

　　含花青素的食物

　　花青素能有效抑制破壞眼部細胞的酵素。富含花青素的食物有紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果。

　　代表食物：例如紅甜菜、紅番茄、茄子、黑櫻桃、油桃、藍莓、葡萄等。建議食用深色部分，不要把深色的部分丟掉。

　　推薦食譜：培根土豆番茄湯