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最適合準媽媽食用的幾款湯品

編輯:wumeiwan

  蓮子豬肚湯

  功效:蓮子含淀粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等,具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易于消化的作用。產婦常食有益健康。

  原料:豬肚、去心蓮子

  調料:鹽、姜絲、蔥絲、花生油、味精、面粉

  適宜季節:四季

  蓮子豬肚湯的做法:

  1、豬肚洗凈,切成片;2、把蓮子用水泡軟,去掉皮和心;3、鍋放在火上,放入蓮子和60克水,煮15分鐘;4、再加入豬肚、料酒、姜片和500克水,煮沸;5、撇去浮沫,加入精鹽、味精,盛入湯碗即可。


蓮子豬肚湯

  冬瓜鯉魚湯

  特別提示:鯉魚是發物,有慢性病者不宜食用,身體過于虛弱者也要少食。在用異煙肼治療結核病過程中,食用鯉魚易發生不同程度的過敏癥狀。

  材料:鯉魚肉300克,冬瓜500克。

  調料:紹酒20克,蔥5克,姜兩片,胡椒粉2克,味精2克,精鹽適量,色拉油適量。

  冬瓜鯉魚湯的做法:1、將魚肉洗凈切成塊,加酒、鹽腌漬15分鐘。2、溫油爆香姜片、蔥花,將魚煎黃后加適量清水,低火25分鐘,加入冬瓜片調味,再高火8分鐘,撒上胡椒粉、味精即可。

  功效:鯉魚性味甘、平,有利尿消腫,安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效。冬瓜味甘、淡、性涼、具有清熱止渴、化痰利尿的作用。本品有補脾益胃、利水消腫作用,懷孕晚期的女性最適宜食用。

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