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最適合準媽媽食用的幾款湯品

編輯:wumeiwan

  懷孕期間,孕婦及胎兒都需要一定數量的維生素。只有食入保持養分均衡的飲食,才能保證維生素的含量。孕婦懷孕期間煲些什么湯好呢?下面中國吃網為您提供孕婦煲湯食譜大全:

  芪歸燉雞湯

  材料:母雞1只(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g

  調味料:精鹽5g,胡椒0.5g

  芪歸燉雞湯的做法:

  1、活雞宰殺,用開水將毛給燙下,挖出內臟,剁去雞爪及嘴殼,用清水洗凈。2、黃芪去粗皮,與當歸均洗凈待用。將黃芪切成1厘米見方的小長條備用。3、砂罐洗凈,放清水400g,放入全雞。燒開后撇去浮沫,加黃芪、當歸、胡椒,用小火燉2小時左右,雞肉同時加入精鹽,再燉2分鐘即可食用。


芪歸燉雞湯

  功效:在雞中加黃芪,以增強補氣之效,加用當歸以促進生血之功,且當歸還有止血活血之作用,有利產后子宮復舊及惡露排除,較之單食小母雞作用要強,故合而具有益氣生血、補益五臟、化瘀止血、促進母體早日康復的作用,同時還可用于產后氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產后腹疼、惡露不止等病。

  固胎八珍雞

  固胎八珍雞益氣補血,固腎安胎;湯味可口,汁濃味香,營養豐富;氣血兩虛的先兆流產者服用此菜,大有裨益;習慣性流產在懷孕時期還未出現先兆流產癥狀之前服用此菜,有很好的預防作用。

  主料:母雞1500克、豬肉(瘦)250克

  輔料:黨參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當歸10克、白芍藥10克、白術10克、杜仲15克

  調料:大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克

  固胎八珍雞的做法:

  1、將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術、川杜仲,以上8種藥配齊,洗凈,放入干凈紗布袋內,扎口。2、母雞宰殺整好,放沸水中燙2分鐘,撈出,瀝水;洗凈豬肉,切塊。3、將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中,加清水,先旺火燒開,加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒,再以小火慢燉1小時,起鍋即成。

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