維生素

　　維生素是人體不可缺少的一種營養要素。哺乳期間，為了維護母體健康，促進乳汁分泌，保證乳汁中營養成分的穩定，滿足新生兒的需要，母親膳食中要相應增加各種含維生素的食物，如脂溶維生素和水溶性維生素等。在脂溶性維生素中，只有維生素A能有少量通過乳腺。母體每天需要維生素A3900國際單位（胡蘿卜素7毫克），母親膳食中維生素A含量富，乳汁才能含有足夠量的維生素A，但膳食中維生素A轉移到乳汁中的數量有一定限度，超過這一限度，母親即使攝入大量的維生素A，也不能使乳汁中的含量按比例增加。

維生素

　　脂類

　　正常情況下，產后母親脂肪的攝取量按每公斤體重l克為宜。如脂肪攝取不足，就要動用母親體內儲備的脂肪，乳汁中的脂肪是體脂、乳糜微粒和乳腺合脂的混合物，當母親體內的熱能平衡時，乳汁中的脂肪酸和膳食中的脂肪酸含量是相似的。攝入植物性脂肪多，乳汁中亞油酸含量就多。如果攝入動物性脂肪多，乳汁中的飽和脂肪酸的含量就會增多。此外，必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用，新生兒中樞神經系統發育及脂溶性維生素吸收也需要脂類，因此，母親的膳食中必須要有適量的脂類。

　　鈣

　　母親哺乳期間體內所需要的礦物質與孕期相似，主要以鈣、磷為主。哺乳期間母親平均每天通過乳汁分泌而損失的鈣大約有300毫克左右，每100毫升母乳中含鈣34毫克，每天需要鈣大約2000毫克。哺乳期間，母親膳食中鈣的含量不足，體內骨骼組織中的鈣就要被動用，補充到乳汁中去，久而久之，母親就會因缺鈣而患骨質軟化癥，出現腰酸腿痛，牙齒疏松等現象。當乳汁分泌量達到最高峰時，母體內的鈣含量最缺乏，每天必須給母體2克以上的鈣和充足的維生素 D，才能滿足鈣的需要。

　　水

　　水同乳汁的分泌有著密切關系，水攝入不足，乳汁的分泌就會減少，尤其是剛生產的頭幾天，由于生理原因，母親的乳汁分泌較少，因此，要多吃些溶質的食物，如肉湯、骨頭湯，各種粥類，以補充乳汁中的水份。

　　鋅和碘

　　鋅和碘是母體中兩種不可缺少的營養素。在開始哺乳的頭3個月，母體鋅的需要量比較大。營養不良與營養良好的產婦，乳汁中鋅的含量有明顯差異，3個月以后，母親膳食對乳汁中的鋅含量則影響不太。在哺乳期間，母親乳汁中碘的含量可因膳食中的攝入量增高而迅速上升。