3、雞肉+原味酸奶+果仁=細胞生長和修復
富含蛋白質的食物對孕婦和胎兒的組織生長很重要,孕期對蛋白質的攝入需滿足胎盤、乳房、子宮和母體內不斷擴充的血容量的需求,蛋白質能幫助修復因孕期激素改變而受損的細胞。
酸奶 酸奶尤其是希臘酸奶,營養結構和普通酸奶不同,含有更多的蛋白質,較少的糖和碳水化合物。
蛋白質的食物來源:豆類、雞蛋、低汞魚、瘦豬羊牛肉、海產品、奶制品、花生醬
4、魚+橄欖油+鱷梨=推動寶寶大腦發育
孕媽媽日常能量的攝入應該包含25%~30%的健康脂肪,對胎兒的腦和視力的發育尤為重要,膳食脂肪是胚胎細胞形成過程中的基礎組成部分。例如魚類中的脂肪被發現對胎寶的腦組織和神經中樞有幫助,這種構建大腦的脂肪稱為DHA,屬于omega-3多元不飽和脂肪酸的一種,主要來自于冷水魚。為了避免汞和其他污染物,孕媽媽可以選擇野生的太平洋三文魚、蚌類和其他安全的品種。
DHA 的食物來源:芥菜籽油、亞麻油、果仁和種子、豆腐
豆類
5、豆類+加強谷類=預防新生兒缺陷
葉酸在懷孕期間特別重要,孕婦血中的葉酸濃度過低會造成新生兒的神經管缺陷,如脊柱裂,這類嚴重缺陷發生在懷孕的前幾天或前幾周,孕婦可能還不曉得自己已經懷孕,因此女性應該盡早開始維持體內葉酸的量,最理想的是在受孕前就開始補充。如果已經懷孕,建議攝入量可增加到一日600毫克。如果孕媽的飲食和復合維生素里不含有葉酸,需要額外補充,補充前應向醫生咨詢。
豆類 豆類特別是扁豆富含蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸等,含鐵量是其他豆類的兩倍,葉酸的含量也較高。在烹調扁豆之前不需要浸泡,用涼水沖洗一下就可以,然后放水里或肉湯里慢慢煮。
葉酸的食物來源:深綠葉蔬菜、菠菜、蘆筍、卷心菜、菜花、青豆,橙子、甜瓜