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用美味食物輕松補充孕媽需要的碘元素

編輯:wumeiwan

  金針鮮蛤煲

  原料:蛤蜊250克、金針菇50克、香菇幾朵、雞腿1只、檸檬半個;米酒、鹽、生抽、高湯各適量。

  制作方法:

  1、香菇泡軟去蒂,金針菇去根洗凈,雞腿切成小塊,一起入開水汆燙,撈出棄湯;

  2、把幾種主料加調料放入鍋中,慢慢煮,當蛤蜊煮開撇去泡沫,盛入小碗,食用前加檸檬汁調味。營養小特色:蛤蜊、金針菇、香菇等含碘豐富,口感清淡又不失鮮美,會讓孕產媽咪的秋季餐桌充滿誘惑。


紫菜豆腐羹

  紫菜豆腐羮

  原料: 紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克; 鹽 2克 太太樂雞精、小米面 10克

  制作方法:

  1、紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開,再用沸水煮一會,拭干水分,剪成粗條。

  2、豆腐切成小方粒備用。

  3、番茄切成小塊,燒熱鍋,加油約2湯匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

  4、以1湯匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜湯內,加鹽、加太太樂雞精調味,便可關火進食。

  提示:此菜含大量鈣質的食品,幫助骨骼生長,豆腐含豐富的鈣質,紫菜等海藻食物含豐富的碘質,碘是甲狀腺素的基本原素,對生長發育新陳代謝是非常重要的。

  小編總結:這幾道食譜是很適合孕媽媽食用的,孕媽媽可以通過空余的時間來學習這幾道食譜的做法,一方面能提高孕媽媽的廚藝另一方面,能夠調節孕媽媽的心情,給孕媽媽和寶寶更健康的身體

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