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孕期飲食 怎樣才能營養口味兼備?

編輯:luxinhua | 出處: 太平洋親子網

   分別介紹了孕期三個階段的具體飲食要點后,我們可以總結到孕期飲食的通用的四個原則,一起來看看吧。

  一、保證營養平衡

  胎兒發育需要各種營養,因而準媽媽在孕期所攝取的營養一定要保證均衡,每類營養都要有所攝取。而由于不同食物所含的營養素不同,所以我們需要食用的食物種類也要多種多樣,基本上想要保證營養均衡,主要的六大類食物不能忽視:五谷根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。在這些中如果偏廢或偏食哪一類食物,對于將平衡狀態打破,不利于寶寶成大。


準媽媽補營養 孕期飲食四原則

  二、少量多餐,點心選擇要慎重

  孕期腹脹是很多準媽咪常有的困擾,這是由于準媽咪不科學的進食所造成的,因而建議準媽媽采用少量多餐的進食原則,這樣不僅可以減輕腹脹的不適,還能有效的控制孕期體重。 孕期準媽咪可以隨手準備些小點心,以便能隨時享用,可是該如何挑選適合的點心呢?為了控制熱量攝取并兼顧營養的需求,準媽媽可選擇營養高且熱量低的食物,如水果、麥片、低脂牛奶等,要盡量避開那些高熱量、高油脂、高糖的食物,如蛋糕、洋芋片、調味飲料等。

  三、飲食衛生要重視

  我們都知道句老話:病從口入,為了避免影響自身及胎兒的健康,對飲食衛生必須格外注意。可以從以下方面多加注意:應避免購買來源不明或價格過低的食品、盡量選購高質量的食品如有政府質量標章、盡量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等、一旦發現食品有異味或腐敗請立刻停止食用,此外,請可多留意一些食品質量檢測的新聞報導。

  四、飲食替換原則

  準媽咪們為了讓寶寶更加健康的發育,有時就有意識去吃那些有益的食物,即使準媽咪有偏食的現象,其實有時候準媽咪并不需要刻意的去改變自己的飲食習慣,懂得運用飲食替換原則一樣能達到均衡營養的目的。如補充蛋白質,可是準媽咪不愛吃魚,此時我們就可以選擇雞蛋、各種肉類、黃豆制品等來取代,同種類型的食物之間所提供的營養素相同,可以自由替換。

  編輯提醒:飲食替換的基礎在于營養不失衡,六大類食物所提供的營養素不同,因而替換只能發生在同一類食物中,不同類型的食物無法進行任意取代。 

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