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編輯:wumeiwan
3、西紅柿預防前列腺癌、結腸癌和胰腺癌,作用最明顯。
4、有機西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。
西紅柿營養價值極高
5、西紅柿有穩定血糖和膽固醇的功效,因為西紅柿是膳食纖維的重要來源。
6、西紅柿的顏色分為紅、黃、橙、綠、紫,但是沒有藍色。
7、罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養價值高。因為市售的新鮮西紅柿都是在它尚未成熟時摘下,而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉紅后才摘下加工的。此外,罐裝的番茄汁經過100℃的高溫殺菌,適合任何體質的人飲用。
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