孕期多吃些魚肉是合適的，魚頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大，可以適當(dāng)?shù)亩喑裕脕?lái)燉湯很不錯(cuò)，不僅有營(yíng)養(yǎng)而且將來(lái)奶水多。不過(guò)可能有些朋友平時(shí)很少做魚，所以煮出來(lái)的魚湯腥味很重，很難喝。小編就來(lái)分享一些孕期美味魚湯的做法！

　　魚頭豆腐湯

　　材料：胖頭魚頭1個(gè)（約600克）、豆腐200克、枸杞20克

　　調(diào)料：鹽、料酒、姜絲、蔥段、清湯（或水）各適量

　　做法：

　　1、將胖頭魚頭去鱗和鰓，洗凈，剁成兩半或小塊；豆腐切成塊；枸杞用水泡透。

　　2、鍋中熱油爆香蔥段，再放入胖頭魚頭炒幾分鐘，加入料酒去腥，然后加入清湯（以沒(méi)過(guò)魚頭為準(zhǔn)）用小火煎燒，加入姜絲，用大火熬煮。

　　3、熬煮至湯呈乳白色時(shí)，加入豆腐、構(gòu)祀和鹽，繼續(xù)煮5分鐘即可食用。

　　小貼士：在燉煮魚頭之前，一定別忘了把魚頭先用油炒一下，這樣燉出來(lái)的魚頭湯才會(huì)呈現(xiàn)出如牛奶一般的乳白色。

魚頭豆腐湯

　　竹筍西瓜皮鯉魚湯

　　材料： 鯉魚 750克 、竹筍 500克、 西瓜皮 500克 、眉豆 60克、姜 5克、棗（干） 10克

　　調(diào)料： 鹽 5克、 味精 2克

　　做法：

　　1、竹筍削去硬殼，再削老皮，切片，水浸1天。

　　2、鯉魚去鰓，內(nèi)臟（不去鱗），洗凈。