做法：香蕉去皮、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈，去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。
功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對于胎兒血管神經的發育有幫助。
幸孕草提醒：吃水果不是越多越好，孕媽媽吃多水果容易導致難產！
一般水果含豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素A、B和礦物質，但是，粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜，并缺少維生素B12，所含的氨基酸也不全面。長期依賴水果作為唯一的營養來源會產生不少弊病，如貧血等，尤其對婦女來說尤為突出。
香蕉薯泥
營養醫生們建議，要吃各種不同種類的食物，以攝取不同的營養素，才能達到營養的均衡。孕婦更不能把水果作為主食，應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。水果每餐1-3個，蔬菜日攝入量400克，其中綠葉蔬菜應占1/2。
另外，孕婦一定要跳出超量吃水果的誤區，每天飯后吃一個水果，保證營養攝入量就夠了。近年來臨床發現，孕婦過量食用水果除容易引發高脂血癥外，還有導致妊娠期糖尿病上升的趨勢。妊娠期糖尿病是指一些孕婦孕期糖代謝異常，導致血糖升高，通常在產后兩個月內恢復正常。它的發病原因多數是因為飲食不當，過量吃水果是最大誘因。妊娠糖尿病如不及時控制，首先影響母親健康，部分妊娠糖尿病患者在5～10年后可轉變成2型糖尿病，還容易引發孕期感染、流產、早產、死產及羊水過多；其次對孩子生長發育有嚴重危害，血糖高的孕婦容易使胎兒巨大，導致分娩困難，增加難產、產后出血發生的幾率。
