嬰兒6個月以內
不加調味品
現代人的口味五花八門,有的喜歡吃辣,有的喜歡吃咸,有的喜歡吃甜,不過,在中國營養學會理事、浙醫二院營養科副主任醫師張片紅看來,這都有一個共同的特點,重口味。現在的人生活、工作壓力都非常重,而重口味的食物能幫助人抒發心中的郁悶,有減壓作用。
很多時候,口味只聽從了心靈的需要,卻沒有聽從身體的需要,這不僅無法吃什么補什么,甚至還會危害身體健康。吃得過咸會增加腎臟負擔,引發高血壓;吃得過甜會使體重超標,引發高血脂、糖尿病等。
張片紅說,有時候,口味偏好與營養缺乏存在一定的關系,但如果偏好的口味對健康有害,建議通過更豐富更新鮮的食物來加以糾正。比如,缺乏B族維生素會讓人容易疲勞、情緒低落,很多人選擇吃巧克力,釋放血清素讓自己感覺快樂。其實,多吃富含維生素B的新鮮蔬菜水果,如西紅柿、橘子、菠菜、葡萄等,也有一樣的作用。
其實,人的口味有很大的適應能力。一個無肉不歡的人在吃一段時間的素食之后,口味就會慢慢變得清淡,對肉食也不會再那么感興趣。而巧克力嗜好者可以試著在辦公桌上放份水果,下午4點,當情緒低落忍不住想吃甜食時,吃點新鮮的水果也能讓你迅速精神振奮。
張片紅提醒,口味自小養成,在嬰幼兒時期,父母給孩子選擇的食物非常重要,0-6個月嬰兒的食物中不加任何調味品,給6-12個月寶寶添加輔食的時候堅持少糖、無鹽,有助于從小養成飲食清淡的口味習慣。