7、黃豆芽：

　　黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素c、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素c能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)生出血，纖維素能通腸潤便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。

　　8、海帶：

　　海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發(fā)育，防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預(yù)防貧血的作用。總之，月子里的飲食要多種多樣，葷素兼?zhèn)洌挥跔I養(yǎng)和易于消化。

海帶

　　喝湯也有講究

　　豬蹄湯、瘦肉湯、鮮魚湯、雞湯等肉湯食中含有豐富的水溶性營養(yǎng)，對于產(chǎn)婦來說，可謂最佳營養(yǎng)品。但產(chǎn)后喝肉湯也是很有講究的。

　　如果產(chǎn)后乳汁遲遲不下或下得很少，就應(yīng)該早些喝點肉湯，以促使下乳；反之就應(yīng)遲些喝肉湯，以免乳汁分泌過多，造成乳汁淤滯。肉湯越濃，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被嬰兒吸收，往往會引起新生兒腹瀉。因此，產(chǎn)婦喝肉湯不要過濃。

　　多喝老母雞湯不但不能增乳，反而會出現(xiàn)回奶現(xiàn)象。這是因為母雞體中含大量雌激素，會加大產(chǎn)婦體中雌激素的含量，致使催乳素功能減弱甚至喪失，導致回奶。

　　相反，產(chǎn)后食用公雞或公雞湯對母嬰都有好處。這是由于公雞體內(nèi)所含的雄激素有對抗雌激素的作用，因此會使乳汁增多，這對嬰兒的身體健康起著潛在的促進作用。且公雞所含脂肪較母雞少，不易導致母親發(fā)胖，嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量過多而引起消化不良、腹瀉等現(xiàn)象發(fā)生。

　　滋補清雞湯的做法

　　材料

　　琵琶腿2只；，干香菇6枚；，枸杞子3g；，蔥，姜末各5g；，鹽1茶匙（5g）

　　做法

　　將干香菇和枸杞子分別放入小碗中，用溫水泡發(fā)，洗凈，瀝干水分，備用。

　　將琵琶腿洗凈，放入鍋中，加入1000ml涼水，中火燒開后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、蔥、姜末，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

　　將枸杞子放入鍋中，繼續(xù)加熱10分鐘，調(diào)入鹽，離火，放涼。待雞湯完全放涼后，用勺子小心地將雞湯上面的浮油完全去除干凈，只留清湯，再次加熱后，即可趁熱食用。

　　三鮮清爽美味湯

　　原料：

　　水發(fā)海參50克，雞脯肉50克，大蝦1個，冬筍10克，油菜心10克，醬油、鹽、味精、香油、雞湯各適量。

　　制作：

　　1、將冬筍切成小片；油菜心洗凈，用沸水燙一下；海參、雞脯肉片成小薄片；大蝦去掉頭、皮、沙線，片成薄片。

　　2、鍋中放雞湯燒開，加入海參、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心，再加入鹽、醬油燒開，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出鍋。

　　特點：

　　三鮮味美，湯清爽口。

　　功效：

　　此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)及多種維生素，具有滋補、催乳作用。