食譜2：大杏仁雙耳沙拉

　　準(zhǔn)備食材：杏仁10顆、銀耳3朵、木耳（干）5朵、圣女果2個、枸杞子10粒、黑胡椒1/2茶匙、蘋果醋1勺、粗鹽1茶匙、蜂蜜少許、橄欖油3勺。

準(zhǔn)媽媽在孕期口味怪 可能是缺鐵惹的禍

　　做法：

　　1、銀耳洗干凈切成小朵泡發(fā)。

　　2、黑木耳洗干凈泡發(fā)。

　　3、另外拿一個碗先加入1湯勺果醋，可以根據(jù)自己所需用量調(diào)整，只要保證油和醋的比例是3：1即可，加入海鹽、黑胡椒碎拌勻。

　　4、干銀耳和干木耳用涼水泡發(fā)，再用熱水焯一下至軟。

　　5、放入容器中，小番茄對半切開，點綴其中。

　　6、最后放入大杏仁，食用前淋上調(diào)制好的油醋汁即可。

　　TIPS：黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，補(bǔ)鐵的效果也最好。黑木耳有很好的補(bǔ)血功效，含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，適量吃些能夠補(bǔ)充全面營養(yǎng)，但是不可多吃。