在以前我提到準媽媽在孕期要多吃板栗和花生，那么，準媽媽也要多吃一些蔬菜，而菠菜是準媽媽應多吃的蔬菜中的一種。

　　菠菜又叫波斯菜，特點是柔嫩味美、營養豐富，食藥兼優，菠菜中不僅含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素和多種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。

　　在平時多吃蔬菜是有很多好處的：

　　1、可以通腸導便，防治痔瘡。

　　2、可以保持人體健康、增強抗病能力。

　　3、可以促進人體新陳代謝，延緩衰老。

　　在平時多吃蔬菜都有這么大的好處，對于準媽媽來說，多吃蔬菜的好處更大。菠菜中含有的豐富葉酸，準媽媽多食用有利于寶寶大腦神經的發育，可以防止寶寶患上神經系統畸形疾病，而且菠菜含有的大量B族維生素，可以防止準媽媽盆腔感染、失眠等孕期常見并發癥。

　　準媽媽可以把菠菜拌著吃，把菠菜放在沸水中燙3分鐘，撈出后用麻油調拌，這道菜叫做“麻油拌菠菜”，這道菜因為非常清口，所以也特別適合孕早、中、晚的準媽媽食用。