營養師推薦的調養食譜
土豆燒牛肉
材料:牛腱肉500克、土豆1個。
調料:植物油、醬油、白糖、鹽、蔥段、姜片、茴香、花椒各適量。
做法
土豆去皮,洗凈,切塊;牛腱肉洗凈,切成滾刀塊,切好后放入沸水鍋中焯透撈出,瀝干水分備用。
鍋內倒油燒熱,放入土豆塊,炸成金黃色撈出,瀝油。
鍋留余油,下牛肉塊、花椒、茴香、蔥段、姜片煸炒出香味,加醬油、白糖、鹽和適量水,湯沸時撇凈浮沫,改用小火燉約1小時,最后下土豆塊燉熟即可。
功效解析
編輯:wuyubing
營養師推薦的調養食譜
土豆燒牛肉
材料:牛腱肉500克、土豆1個。
調料:植物油、醬油、白糖、鹽、蔥段、姜片、茴香、花椒各適量。
做法
土豆去皮,洗凈,切塊;牛腱肉洗凈,切成滾刀塊,切好后放入沸水鍋中焯透撈出,瀝干水分備用。
鍋內倒油燒熱,放入土豆塊,炸成金黃色撈出,瀝油。
鍋留余油,下牛肉塊、花椒、茴香、蔥段、姜片煸炒出香味,加醬油、白糖、鹽和適量水,湯沸時撇凈浮沫,改用小火燉約1小時,最后下土豆塊燉熟即可。
功效解析