懷孕的婦女吃的食物要盡量做到品種齊全,保證足夠的營養。除了吃主食谷類食物以外,副食應該多樣化。每天吃的各類食物的量可以根據各種食物的營養素含量來計算,當然不用每個人每天都要這樣算。在這里安滿為中國媽媽大體提供一個每日的參考數字:
主食:包括大米、小米、玉米、小麥面粉,400-500克。
副食:綠色蔬菜和其他蔬菜,500克
魚或者肉 100―150克
豆類和豆制品 150-250克
土豆、白薯、芋頭、山藥 200-300克
新鮮水果 200克
如果有條件,應該每天吃1~3個雞蛋,每天喝250毫升牛奶或吃50克豆制代乳粉,每周吃豬肝200~250克、海帶 10克(干品),這些對孕婦和乳母都是很好的食品。
把這些食物的數量加起來和炒菜用油(每日約40克),每天可以供給熱能3000千卡左右和蛋白質100多克。